Содержание
- Разрежьте брокколи вовремя и правильно
- Основные виды брокколи с первого взгляда
- Правильно порежьте брокколи и соберите урожай
- Брокколи собирают и что тогда?
- Советы и хитрости
Разрежьте брокколи вовремя и правильно
Еще до того, как президент США Обама назвал брокколи своим любимым овощем, зеленая спаржа-капуста уже вдохновляла все больше и больше домашних садовников. Для того чтобы овощи были свежими и здоровыми, нужно их вовремя и правильно нарезать.
Основные виды брокколи с первого взгляда
В зависимости от того, как и когда вы хотите срезать и собрать урожай брокколи, выберите один или несколько лет, ранние или поздние сорта. Также с цветом у вас есть выбор между классической зеленой, фиолетовой или желтой брокколи. Подборка наиболее важных видов брокколи:
Правильно порежьте брокколи и соберите урожай
Вы можете собирать брокколи несколько раз в течение года, в отличие от цветной капусты. Для этого вы срезаете большие спелые розы чуть ниже подходов. Из пазух нижележащего листа вдоль толстых стеблей вырастают новые, меньшие соцветия через 3-4 недели. Цветочные бутоны брокколи не должны открываться, иначе они несъедобны. Вырежьте густое соцветие из центра, после чего вы сможете добиться второго урожая с боковых побегов. Время созревания брокколи длится от 2 до 3 месяцев, в зависимости от сорта. Несколько минус градусов для осеннего урожая его не беспокоят. Затем своевременно накройте его флисом.
Идеальное время для порезки брокколи - раннее утро, когда оно еще влажное от росы. Тогда он имеет лучший вкус и длится дольше. Толстые стебли на вкус очищенные от спаржи. Именно поэтому название спаржи капуста. Если вы работаете с лунным календарем как садовник для досуга, брокколи является цветущим растением, и поэтому вы должны выращивать, ухаживать, собирать и собирать его в дни цветения.
Брокколи собирают и что тогда?
Брокколи можно есть сырым или приготовить со стеблями и листьями. Свежеубранный вы можете хранить в холодильнике 3 дня. Вы хотите хранить свою брокколи дольше? Вытащите все растение из земли и поместите его головой вниз в прохладное место. Таким образом, вы можете сохранить брокколи в течение 3-4 недель. Кроме того, брокколи можно хорошо заморозить. Просто побелите на три минуты. Упакованный в морозильную сумку, он длится до девяти месяцев.
Советы и хитрости
Если возможно, не храните брокколи с яблоками, бананами или помидорами, производящими этил. Это портится быстрее.