Содержание
- Тушеная специя - сельдерей сухой
- Сухой сельдерей оставляет себя
- Трава сельдерея воздушно-сухая
- Сухой сельдерей в духовке или в дегидраторе
- чаевые
Высушенный зеленый сельдерей можно использовать как мелко нарезанную как специю
Тушеная специя - сельдерей сухой
Супы и рагу приобретают свой сытный вкус благодаря различным травам. Это включает сельдерей, с одной стороны, свежий клубень, а с другой - листья, которые вы можете легко высушить самостоятельно.
Сухой сельдерей оставляет себя
Свежие листья сельдерея можно сушить без особых усилий. Вы можете выбрать один из трех
Выбор вариантов:
Сушеный сельдерей в банках с завинчивающейся крышкой держится около года, после чего он постепенно теряет свой аромат.
Трава сельдерея воздушно-сухая
Для этого вам понадобятся листья от одного до двух клубней сельдерея. Если места достаточно, то, конечно, может быть и больше.
- Отрежьте стебли от клубня и вымойте стебли и листья. Всегда связывайте два или три стебля вместе, чтобы сформировать букет. Повесьте пучки в сухом и теплом месте и дайте им высохнуть не менее трех дней. За это время листья высыхают до такой степени, что вы можете продолжить обработку. Сними пучок трав. Снимите листья и порежьте их до нужного размера. Разложите нарезанную капусту свободно на достаточно большой противень или противень и дайте сельдерею высохнуть. Он должен вернуться в сухое и теплое место. Примерно через десять дней листья полностью высохли. Теперь залейте сушеную капусту в хорошо укупоренные стаканы и храните их в темном месте.
Сухой сельдерей в духовке или в дегидраторе
- Вымойте траву сельдерея и сорвите листья со стеблей. Положите листья свободно на противень с бумагой для выпечки. Сушить травы в духовке или в дегидраторе при температуре около 50 градусов в течение нескольких часов.
Сельдерей сухой, когда он крошится между пальцами.
чаевые
Если хотите, вы можете измельчить сухую траву и смешать с солью, добавив индивидуальную приправленную соль.