Содержание
- Тимьян - богатая видами кулинарная и лекарственная трава
- Разнообразие разных вкусов
- Настоящий тимьян
- Лимонный тимьян
- Каскадный тимьян
- Необычные виды для сада и балкона
- Ползать или стоять? Сорта для разного дизайна сада
- Советы и хитрости
Тимьян - богатая видами кулинарная и лекарственная трава
Тимьян далеко не тот же самый тимьян - в настоящее время известно около 210 различных видов, которые отличаются не только внешними факторами, такими как высота и форма, цвет цветов и листьев и морозостойкость, но также вкусом и целительной силой. Вот некоторые из наиболее важных и интересных сортов.
Разнообразие разных вкусов
Характерный аромат тимьяна безошибочен - и все же разные сорта сильно отличаются по интенсивности и вкусу. В дополнение к более мягким и сильным видам, есть также популярные и менее известные - но очень интересные - породы с удивительным вкусом. Наиболее известные сорта, вероятно,
Настоящий тимьян
В основном сферический True Thyme имеет очень большое разнообразие разновидностей, которые вы. а. коммерчески доступны под названиями "немецкий тимьян", "французский тимьян" или "швейцарский тимьян". Растения достигают - в зависимости от сорта - высоты от 15 до 40 сантиметров и могут цвести фиолетовым, розовым или даже белым.Настоящий тимьян растет вертикально и морозоустойчив.
Лимонный тимьян
Даже популярный лимонный тимьян имеет большое разнообразие различных сортов, которые могут сильно различаться по привычке и цвету. Некоторые виды растут в вертикальном положении, другие более свободно или даже в виде ползучего грунта. Некоторые лимонные тимьян имеют зеленые листья, другие желтые или двухцветные. Лимонный тимьян имеет высоту от двух до 20 сантиметров и имеет - в зависимости от разновидности - ярко выраженный цитрусовый вкус.
Каскадный тимьян
В отличие от других видов тимьяна, богатых видами, существует только один подвид каскада тимьяна - Thymus longicaulis ssp.odoratus. Этот энергичный тимьян дает большие и длинные побеги, которые могут достигать 25 сантиметров (иногда даже длиннее). Удлиненные листья имеют характерный светло-зеленый цвет, цветы проявляются между маем и июлем в их ярком светло-фиолетовом великолепии. Этот тимьян особенно подходит для посадки горшков или оконных коробок, так как его длинные побеги декоративно свисают. Иногда его называют белыми грибами тимьяна.
Необычные виды для сада и балкона
В дополнение к перечисленным известным сортам, семейство растений тимьяна обеспечивает некоторые очень необычные образцы с некоторыми очень специальными ароматами.
Нет тимьяна в ботаническом смысле, но сильно пахнущий тимьяном - и точно так же, как это универсальное использование приправ - это тимьян Ямайка, который также доступен под названиями «Кубинский орегано» или «Coleus amboinicus».
Ползать или стоять? Сорта для разного дизайна сада
Некоторые виды тимьяна имеют превосходную форму ползучего роста в виде почвенного покрова или даже на твердой траве без запаха. В частности, тимьян тимьян, лаванда или некоторые виды лимонного тимьяна образуют плотные, вечнозеленые подушки. Если такой травяной газон будет вводиться чаще, желательно создать путь с помощью каменных плит или тому подобного - удары в конечном итоге приведут к четким следам следов.
Советы и хитрости
Если вы любите курить рыбу, мясо или колбасу самостоятельно, лучше всего подойдет сильно ароматный мастичный тимьян (Thymus mastichina).