Содержание
- Замораживание свеклы - красный клубень, приготовленный только на морозе
- Длительное время хранения при замораживании
- Не замерзать в сыром состоянии
- Несколько клубней и несколько кухонных принадлежностей
- Приготовление клубней - шаг за шагом
- чаевые
- Порционирование, упаковка и хранение
- Долговечность и оттаивание
- Вывод для быстрых читателей:
Свекла должна быть заморожена только приготовленной
Замораживание свеклы - красный клубень, приготовленный только на морозе
Земной вкус свеклы не для всех, но он всегда полезен. Свежие клубни можно собирать с садовой почвы с июля по октябрь. Некоторые из них могут быть временно доверены морозильной камере.
Длительное время хранения при замораживании
Хотя свеклу можно хранить в холодильнике до четырех недель, заморозка все же стоит. При низких температурах здоровый клубень еще длится дольше. Таким образом, удовольствие от собственного урожая может длиться месяцами.
Не замерзать в сыром состоянии
Свекла - сложный клубень, когда речь заходит о заморозке. Он не должен быть заморожен в сыром виде, и даже быстрого бланширования недостаточно. Эти овощи необходимо приготовить в морозильной камере перед хранением. Не волнуйтесь, после этого вы все равно получите много полезных ингредиентов.
Несколько клубней и несколько кухонных принадлежностей
Вы можете либо собирать свежие клубни прямо из почвы вашего сада, либо покупать их дешево на рынке осенью. Чтобы приготовить мороз в морозилке, вам понадобятся полезные кухонные принадлежности:
Приготовление клубней - шаг за шагом
- Очистите клубни с помощью овощной щетки от налипших частиц грязи.Поместите очищенную свеклу в кастрюлю и добавьте половину в холодную воду. Доведите воду до кипения и варите на медленном огне клубни в течение 30–60 минут в зависимости от размера. Если кожура легко растворяется, свекла достаточно приготовлена. Очистите охлажденные клубни. Свеклу нарезать мелкими кубиками или ломтиками.
чаевые
Прямой контакт со свеклой вызывает покраснение пальцев. Они легко освобождают вас от лимонного сока от нежелательной окраски.
Порционирование, упаковка и хранение
Насыщенный вкус этих клубней нам в основном понравился в небольших количествах. Поэтому имеет смысл разделить предварительно приготовленные кусочки на более мелкие порции и заморозить по отдельности. Упакованная так удобно, свекла также может лучше храниться в морозильной камере.
Маркируйте все контейнеры, будь то пакеты для заморозки или банки, чтобы вы всегда могли определить содержимое и проверить срок годности.
Долговечность и оттаивание
Свекла сохраняет цвет и полезные ингредиенты в морозильной камере в течение восьми месяцев. Это только немного оттаяло перед использованием.