Содержание
- Откуда берется манго?
- Откуда берется манго в супермаркете?
- Некоторые области выращивания манго:
- Существуют ли разные виды манго?
- Использование манго
- Советы и хитрости
Откуда берется манго?
Уже более 4000 лет назад манго выращивали в Индии, где он превратился в национальный фрукт. Между тем, манго распространилось в тропической и субтропической зоне и даже растет в южной Европе.
Откуда берется манго в супермаркете?
Манго выращивается в основном в тропических и субтропических районах. Основными районами выращивания являются большие части Азии, Центральной и Южной Америки, Африки, Карибского бассейна, Израиля и Австралии. Однако манго также выращивают в Европе, например в Испании, точнее на Канарских островах. Около 75 процентов мирового производства манго приходится на Азию.
Некоторые области выращивания манго:
Существуют ли разные виды манго?
Существует много разных видов манго, как диких, так и культивируемых. Они отличаются не только по форме и цвету, но и значительно по размеру и вкусу.
Большинство регионов выращивания имеют свои собственные предпочтительные виды манго. Индийские манго обычно довольно желтые, иногда с красным свечением или красноватыми пятнами. Филиппинские манго, с другой стороны, остаются зелеными, даже когда они созрели. Считается, что темно-красные твердые манго родом из Бразилии, они еще незрелые, даже если выглядят не так.
Использование манго
Манго отлично подходят для потребления в сыром виде. Таким образом, они могут быть хорошо обработаны в экзотическом фруктовом салате. Тем не менее, только спелые манго действительно вкусные. Спелые манго легко вдавливаются пальцем и пахнут очень ароматно. Часто они имеют небольшие темные пятна на раковине.
Манго также можно очень хорошо перерабатывать в чатни, варенье или компот. В Индии они являются частью многих различных блюд, и кухня незаменима. Изыскать соус или карри с ним. Мелкая кислота прекрасно сочетается с легкой резкостью.
Советы и хитрости
Покупайте только спелые манго, иначе чувствительное манго может сгнить до того, как оно созреет в достаточной степени.
UE