Содержание
- Замораживание линз - так достигается наилучший результат
- Универсальные линзы
- чаевые
- Прочитайте линзы и промойте
- Только некоторые виды чечевицы могут впитываться
- Разогреть чечевицу
- чаевые
- Долговечность и оттаивание
Если что-то осталось с супом из чечевицы, вы можете уверенно заморозить его
Замораживание линз - так достигается наилучший результат
Помимо типичного чечевичного супа, эти бобовые используются довольно скромно в кулинарии. Готовить их мягко, прежде чем это дорого и требует много времени. Предварительно приготовленную и замороженную чечевицу можно подавать быстро и по мере необходимости.
Универсальные линзы
Особенно на веганской кухне эти разнообразные зерна популярны. При приготовлении больших количеств можно приготовить и заморозить. Это сэкономит много времени в следующий раз. Следующие распространенные сорта хороши для глубокой заморозки:
чаевые
Даже остатки готовых блюд, содержащих чечевицу, можно заморозить.
Прочитайте линзы и промойте
Внимательный взгляд на линзы всегда имеет смысл. Ведь никто не хочет кусать камни. Линзы также должны быть помещены в сито и промыты под проточной водой.
Только некоторые виды чечевицы могут впитываться
Чечевица маленькая, поэтому время их приготовления меньше, чем у других бобовых. Дольше 60 минут не требуется тип линзы.
Пластинчатая чечевица может быть открыта за ночь до приготовления. На 500 грамм линз дается от 3 до 4 литров воды. Вымачивание сокращает время приготовления вдвое.
Меньшую чечевицу можно приготовить напрямую. Например, если вы пропитали красную и желтую чечевицу, они быстро распадутся при приготовлении. Это, конечно, не хотел.
Разогреть чечевицу
Приготовьте чечевицу перед замораживанием, после оттаивания у вас будет мало работы.
- Положите чечевицу в кастрюлю и добавьте достаточно воды. Доведите чечевицу до кипения на сильном огне. Готовьте бобовые при средней температуре. Соблюдайте рекомендуемое время приготовления, которое может варьироваться в зависимости от сорта.
чаевые
Для салата чечевицу часто используют в качестве закуски. Здесь важно следить за линзами для приготовления пищи, чтобы получить наилучшее время приготовления.
Долговечность и оттаивание
Приготовленную чечевицу можно заморозить на три месяца. Имеет смысл сразу же порционировать их в контейнеры разных размеров. Таким образом, количество пазов готово для каждого рецепта линзы.
Когда линзы замораживаются в большой комок, они сразу же растворяются при заливке кипящей водой. В супы замороженную чечевицу можно добавлять напрямую.