Содержание
- Вы должны обратить внимание, когда едите буковые орехи
- Beechnuts - съедобные плоды леса
- Не употребляйте в пищу сырые орехи
- Сделано съедобным жарким буком
- Связать щавелевую кислоту
- Для этого можно обработать буковые орехи
- Добавить в салаты или как вкусную закуску
- Выпечка с буком
- Советы и хитрости
Вы должны обратить внимание, когда едите буковые орехи
Хотя буковые орехи являются слегка токсичными, они все же съедобны. Однако семена красного бука следует прогреть перед употреблением. Впоследствии они прекрасно подходят для изысканности салатов или в качестве вкусной закуски для просмотра телевизора.
Следующая статья Завод красный бук из орехов букаBeechnuts - съедобные плоды леса
В трудные времена буки всегда были желанным дополнением к меню. Прессованные в виде масла, обжаренные в качестве заменителя кофе или молотые для расширения муки, семена бука пользовались большой популярностью.
В последние десятилетия коллекция буков была забыта. Семена содержат много минералов и витаминов. Содержание жира довольно высокое и составляет 50 процентов.
100 граммов масла, извлеченного из буковых орехов, содержат около 15 граммов насыщенного жира, 50 граммов олеиновой кислоты и 35 граммов линолевой кислоты.
Не употребляйте в пищу сырые орехи
Bucheckern содержит токсины фагин и синильную кислоту, а также щавелевую кислоту. При употреблении в сыром виде большие количества фагина и синильной кислоты могут вызвать сильную боль в животе, головные боли или другой дискомфорт. Особенно детям лучше никогда не есть сырой буковый орех в сыром виде.
Самое большее, вы можете съесть несколько фруктов в сыром виде. Однако, если вы едите слишком много, у вас могут возникнуть симптомы смертельного отравления.
Если вы планируете перерабатывать и наслаждаться большим количеством буковых орехов, вы должны сначала удалить токсины.
Сделано съедобным жарким буком
Фагин и синильная кислота не являются термостойкими. Яд может быть разрушен путем удаления буковых орехов
Поджарьте поджаренные бекены на сковороде без жира. В результате токсины расщепляются, и ароматический вкус фруктов раскрывается должным образом.
Но вы также можете испечь буковые орехи с горячей водой, прежде чем вызвать их. Оболочка тогда растворяется намного легче, и токсины нейтрализуются одновременно.
Связать щавелевую кислоту
Сколько в плодах щавеля содержится щавелевая кислота. Чтобы связать кислоту и сделать ее более совместимой с организмом, сочетайте ее с молочными продуктами.
Для этого можно обработать буковые орехи
Добавить в салаты или как вкусную закуску
Вы, вероятно, не захотите делать кофе из буков, как это делали наши бабушка и дедушка.
Вы можете использовать жареные фрукты, но улучшать осенние салаты. Фрукты и фруктовые салаты приятно ароматны благодаря аромату. Посыпать салат салатом из жареных, нарезанных буковых орехов, как орехи.
Сделайте укромные уголки, обкатав орехи в соли после жарки.
Выпечка с буком
Пирожные приобретают ароматный вкус, когда вы смешиваете поджаренный и затем измельченный под мукой буковый орех.
Советы и хитрости
Чтобы добраться до съедобных семян буковых орехов, твердую скорлупу нужно открыть ножом. Он содержит белые семена, сами семена. Коричневая кожа, которая их окружает, тоже может быть съедена. При жарке обычно отваливается само собой.