Содержание
Сливовый сок вкусный и полезный
Соки сливовые
Осенью, количество слив спелых, которые часто трудно перерабатывать в частном секторе. Если вы уже съели достаточно сливового пирога, кладовая содержит много сливового джема или мармелада, тогда вы также можете сохранить свои сливы в форме сока.
Соки сливовые
Для приготовления сока используйте только свежие сливы. Лучше всего сразу собирать фрукты и сок. При покупке в супермаркете убедитесь, что сливы по-прежнему твердые. Перезрелый, уже мягкий продукт едва содержит сок.
Для производства сливового сока у вас есть несколько вариантов:
Использование центробежного сепаратора не рекомендуется для мягких фруктов. Кроме того, таким образом, много кислорода в соке и большая часть питательных веществ теряется.
Запаривание слив
Сначала паровой экстрактор готовится и заливается в нижний резервуар для воды. Следуйте инструкциям в руководстве. Верхняя корзина с фруктами доступна для фруктов.
- Вымойте и залейте камнем сливы. Сахар фрукты, если они слишком кислые.Положите сливы в корзину с фруктами, закройте соковыжималку и доведите до кипения на плите. Как только сок накапливается в водосточной трубе, скажем, через 30–70 минут, сок можно разлить в бутылки в стерилизованные бутылки.
Соковыжималка в соковыжималке или медленная соковыжималка
Медленная соковыжималка работает с небольшим числом оборотов, что означает, что винтовой пресс вращается относительно медленно. Поэтому нежно отжатый сок содержит все его питательные вещества. Кроме того, таким образом мало кислорода попадает в сок и не окисляется так быстро. Если вы хотите, чтобы сок был спрессован в медленной соковыжималке в течение более длительного периода времени, вам нужно снова довести сок до кипения, а затем разлить в стерильные бутылки.
Перед тем, как начать приготовление сока, помойте сливы. В зависимости от устройства может также потребоваться измельчить фрукты. Пейте сок как можно более свежим.