Содержание
- Как правильно хранить яблоки?
- Какие сорта можно хорошо хранить?
- Яблоки и груши не следует смешивать
- Яблоки - богатые витаминами дети.
- Храните только прохладные яблоки
- Храните яблоки правильно: так нужно поступить
- Разрешить яблоки в холодильнике
- Замораживание яблок, это возможно?
- Яблоки, идеальные сухофрукты
- чаевые
Некоторые сорта яблок можно хорошо хранить в погребе
Как правильно хранить яблоки?
Яблоки - безусловно, самый популярный фрукт в Германии. Как настоящая витаминная бомба, они являются идеальной закуской, которая доступна круглый год и идеально помещается в школьные сумки или сумки. Но как яблоки, собранные в конце лета и осенью, можно хранить как можно дольше и в то же время оставаться хрустящими?
Какие сорта можно хорошо хранить?
В прошлом яблоки, которые оставались свежими в течение всей зимы, назывались яблоками в лагерях. Этот термин вряд ли используется сегодня, и если вы попросите яблоню для многолетних сортов, многие питомники не знают, что делать дальше. Вы узнаете хорошее хранение яблок в сезон сбора урожая: чем раньше созревает сорт яблока, тем быстрее вы должны есть фрукты.
Вы можете хранить эти сорта очень хорошо:
Яблоки и груши не следует смешивать
Это старая поговорка. Это связано с тем, что яблоки и помидоры следует хранить отдельно от остальных фруктов и овощей. Они выделяют этилен, растительный гормон, который инициирует естественный процесс созревания, который заставляет овощи и фрукты портиться быстрее.
Яблоки - богатые витаминами дети.
С точки зрения правильной температуры хранения яблоки считаются немного сложными. Они любят это очень круто, но без мороза. Оптимальная температура для хранения яблок составляет от одного до трех градусов.
Хотели бы вы правильно хранить яблоки, поэтому был бы старый сводчатый погреб, по возможности даже с суглинистой почвой, идеальный. К сожалению, сегодня это стало довольно редким явлением. Но также подходит неотапливаемая подвальная комната с относительно высокой влажностью. В качестве альтернативы садовый домик предлагает, пока температура не опускается ниже нуля в холодное время года.
Храните только прохладные яблоки
Теплые, солнечные осенние дни приглашают на сбор плодов. Однако не следует приносить нагретые на солнце фрукты прямо на зимнее хранение. Чтобы быть долговечными, фрукты должны остыть.
Храните яблоки правильно: так нужно поступить
Необходимо помнить о нескольких вещах, чтобы плоды не гнили и не испортились преждевременно:
Разрешить яблоки в холодильнике
Уже из-за температуры холодильник не является оптимальным местом для хранения яблок. Но если у вас нет другого выбора, вы можете на короткое время хранить фрукты в овощном отделении. Убедитесь, что яблоки отделены от фруктов и овощей. Оберните фрукты влажной салфеткой, чтобы они были хрустящими.
Замораживание яблок, это возможно?
Яблоки содержат много воды, которая при замерзании образует мелкие кристаллы льда. Поскольку они занимают больше места, чем жидкость, клеточная структура взрывается. Это меняет консистенцию, и фрукты теряют много вкуса. Если существует только возможность заморозки, вы должны сначала обработать яблоки в яблочное пюре.
Яблоки, идеальные сухофрукты
Кольца из сушеных яблок легко приготовить самим и сделать фрукт таким образом долговечным. Действуйте следующим образом:
чаевые
Если вы не знаете, куда пойти с большим количеством яблок большого урожая, вы можете переработать излишки фруктов в вкусный яблочный сок. Меньшие количества сока могут быть легко произведены на вашей собственной кухне, большие количества могут быть приготовлены на фабрике по производству сидра.