Содержание
- Вы можете заморозить арбуз?
- Состав арбуза
- Варианты замораживания арбузов
- Альтернативы для заморозки
- Советы и хитрости
Вы можете заморозить арбуз?
Замораживание - это хороший способ сохранить многие продукты, так как оно хорошо сохраняет много питательных веществ и витаминов в течение продолжительных периодов времени. Арбузы из-за их специальных свойств ограничены только для хранения в замороженном виде.
Состав арбуза
Различные сорта арбуза не без причины летом популярны для утоления жажды. В конце концов, низкокалорийные и богатые витаминами фрукты содержат до 95 процентов воды в мякоти. Это затрудняет хранение кандидатов на хранение в морозильной камере. Хотя спаржа содержит почти столько же воды и может быть заморожена без проблем, арбузы относительно мягкие из-за особой структуры клеток во время оттаивания. Но арбузы по-прежнему можно хранить в еще не обрезанном виде, даже если вы уже достигли максимальной точки созревания. Их можно хранить в прохладном месте дома в течение двух-трех недель. Если вы уже порезали фрукты, вы можете хранить их в холодильнике еще несколько дней. В этом случае закройте интерфейс пленкой, чтобы мякоть не влияла на посторонние запахи из холодильника.
Варианты замораживания арбузов
Даже если мякоть замороженных арбузов становится отвердевшей при оттаивании, это неплохо для некоторых рецептов арбузов и методов обработки. Таким образом, вы можете использовать замороженную мякоть для следующих идей рецепта:
Если возможно, удалите коричневые семена из арбуза перед замораживанием кусочков фруктов. Таким образом, вы можете измельчить его даже в слегка замороженном состоянии с помощью блендера и приготовить вкусные коктейли или шербет. Поместите мякоть, измельченную перед замораживанием, в форму для кубиков льда, чтобы обеспечить вкусное освежение для человека или собаки в жаркие летние дни.
Альтернативы для заморозки
Дыни более крупного сорта Crimson Sweet, доступные в летний сезон, обычно оставляют что-то в семьях. Используйте оставшуюся мякоть в качестве пряного овощного гарнира, добавив кислый уксус и специи.
Советы и хитрости
Не ждите слишком долго, чтобы заморозить остатки арбуза из холодильника для последующего использования. В противном случае, после нескольких дней в холодильнике, мякоть может стать питательной средой для бактерий, которые заметно поглощают вкусовые качества и содержание питательных веществ в мякоти.
WK