Содержание
- Что именно жадность?
- Гирш - сорняки, травы, еда и сорняки
- Недооцененная трава
- Жадность как еда
- Трудно контролировать сорняк
- чаевые
Гирш - страшный сорняк с часто недооцененными лекарственными свойствами и удивительно вкусным вкусом.
Что именно жадность?
Гирш - ты когда-нибудь слышал об этом? Садовники обычно знакомы с жадностью и могут хорошо ее распознать. Может быть, есть любители диких растений, которые любят собирать жадность. Но большинство других людей не знают, что это такое.
Гирш - сорняки, травы, еда и сорняки
Гирш даже много среди других трав, продуктов питания, сорняков и сорняков. Он принадлежит к семейству растений Umbelliferae и часто встречается в этой стране, например, в кустарниках, в лиственных лесах и - к огорчению садовников - в садах.
Это растение объявляет весну, цветет летом и любит садиться рядом с крапивой. Раньше оно ценилось как лекарственное растение и использовалось, среди прочего, при заболеваниях сердца и подагре. Она была также ценной пищей во время голода.
Недооцененная трава
В то время как кто-то знал о силе, дремлющей в жадности, он сегодня вслепую проходит мимо нее и не знает о ее целебном эффекте. Гирш (и, в частности, его листья) обладает противовоспалительным, бодрящим, детоксифицирующим, обезвоживающим, мочегонным и спазматическим действием.
Вы можете использовать рыскание - в свежем, высушенном или смазанном виде, в виде настойки, в качестве добавки для ванн или в качестве оболочки - например:
Жадность как еда
В качестве овоща и приправы можно использовать рысканье на кухне.Это съедобно и напоминает сырую петрушку и вареную в шпинате. Вы можете есть не только листья, но также цветы и семена. Семена имеют острый вкус, а цветы приятно сладкие.
Листья челюсти можно готовить как шпинат. Они также подходят для песто, соусов, рагу и смузи. Они богаты витаминами и минералами. Но по общему признанию: они не всем по вкусу ... Но если вы хотите сделать что-то хорошее и хотите посадить что-то дикое снаружи на стол, попробуйте Giersch!
Трудно контролировать сорняк
Но это дикое растение также имеет отрицательную сторону, что особенно известно тем, кто ценит ухоженный типичный немецкий сад. Жадность, которая распознается по зубчатым, трехсторонним листьям и треугольному стеблю, образует подземные отроги.
С его предгорьями жадность может колонизироваться в массы (гемикриптофит). Даже если он взломан, он выживает и стреляет снова и снова. Поэтому бороться с ним - утомительное и часто нервное занятие.
чаевые
Гирш можно также назвать Zipperleinskraut, Geißfuß, Podagrakraut и (ботанический) Aegopodium podagraria.