Содержание
- Лилейники съедобны, вкусны и разнообразны!
- Лилейники - секрет китайской кухни
- Какие части растения съедобны?
- Каковы вкусы бутонов, цветов, листьев и корней?
- Приготовление и рецепты с лилейниками
- Советы и хитрости
Все части лилейника съедобны и являются декоративным, вкусным ингредиентом.
Лилейники съедобны, вкусны и разнообразны!
Когда приближается весна, многие садоводы жаждут первых овощей из своего зеленого рая. Им не нужно долго ждать, если они посадили лилейники. Их саженцы листьев уже можно собрать в марте / апреле. Но они не только съедобны ...
Лилейники - секрет китайской кухни
Те, кто считал, что лилейники ядовиты, ошибаются. В Восточной Азии эти растения - выдающиеся в линейке Gelbrote - очень популярны на кухне. В частности, китайская кухня ценила лилейники на протяжении тысячелетий. Лилейники выращиваются дополнительно в качестве еды!
Какие части растения съедобны?
Все части растения можно съесть. Особенно популярны почки и листовые побеги. Точно так же вы можете много готовить с цветами. Реже на кухне используются более зрелые листья, корни и семена лилейников.
Каковы вкусы бутонов, цветов, листьев и корней?
Бутоны на вкус свежие и слегка сладкие. Цветы в сыром виде имеют приятную сладкую ноту, полученную из нектара. Даже в сухом виде они имеют приятный вкус. Листья сладковатые и слегка пряно-пряные, а корни напоминают вкус орехов или каштанов и консистенцию картофеля.
Приготовление и рецепты с лилейниками
Итак, части растения обычно готовятся:
Следующие идеи рецепта частей растений лилейников являются общими:
Советы и хитрости
Перед употреблением цветов тычинки следует удалить посередине. Они не очень вкусные и имеют неприятную ноту. Без них вкус цветов лучше.