Цветет зеленый лук - что делать?

Содержание

• Цветет зеленый лук - что делать?
• Цветение и урожай
• Идеи рецепта для цветов чеснока
• Зеленый соус с зубками чеснока
• Советы и хитрости

Цветет зеленый лук - что делать?

Многие люди считают, что цветы чеснока ядовиты и поэтому со временем обрезают цветоносы. На самом деле, твердые и очень горькие соцветия несъедобны, но их цветы и бутоны все вкуснее. Попробуй это!

Цветение и урожай

У луковицы очень длительный сезон цветения: в зависимости от сезона приправа будет цвести с марта по октябрь. Цветок выглядит очень красиво и напоминает пушистый шарик на расстоянии. По этой причине в дополнение к обычному луку все еще много декоративных видов, которые разводят исключительно из-за их отличительного цветка. Зубок чеснока обычно цветут нежной лиловой, но существуют также белые и розовые цветущие сорта. Срезайте только что распустившиеся цветы острым ножом со стебля, вы можете оставить их на растении. Лучшее время для сбора урожая - раннее утро, с высоким содержанием эфирного масла, и не так много ранних утренних насекомых собирают нектар.

Идеи рецепта для цветов чеснока

Используйте только здоровые, неповрежденные и чистые цветы зубка чеснока. Их не следует мыть, но при необходимости чистить вручную. Кроме того, важно осмотреть цветы на предмет наличия каких-либо насекомых и при необходимости осмотреть их - жуков, пчел и др. Любят прятать в пробирки с тычинками. Вы можете использовать цветы чеснока, а также стебли, з. Б. на хлебе или за усыпанным салатом. Кроме того, они также могут быть в соли, уксусе или масле, заморозить или даже использовать для приготовления пищи.

Зеленый соус с зубками чеснока

Франкфуртский зеленый соус - это хорошо известный холодный травяной соус, который обычно едят с отварным картофелем или отварным картофелем. Освежающая, легкая и полезная еда в жаркие летние дни! Мы немного изменили оригинальный рецепт:

Приятного аппетита!

Кстати, вы должны радикально срезать стебли после сбора урожая, чтобы над землей было всего два-три сантиметра. Это также прекрасно работает с газонокосилкой. Лук быстро выгонят снова.

Советы и хитрости

Так же, как и для цветков чеснока, применяется целый ряд травяных, фруктовых и овощных цветов. Из них можно воплотить в жизнь множество восхитительных идей: цветы могут быть наполнены (например, цветы тыквы и цуккини), они могут быть в уксусе, добавлены соль или сахар (например, цветочный уксус из цветов бузины или яблони, соль тимьяна или сахар лаванды ) или сладкий ликер (например, ликер бузины), сироп (для производства лимонадов), желе и многое другое.

IJA