Содержание
- Плоды терновника: богатые витаминами деликатесы для ценителей
- Урожай терновый после первых заморозков
- Обработайте слот правильно
- Варенье и вино из терны
- Плоды терновника - проверенное натуральное лекарство
- Советы и хитрости
Плоды терновника: богатые витаминами деликатесы для ценителей
Чтобы полностью развить их аромат, плоды терновника нуждаются в первых ночных морозах. Только тогда вы сможете приготовить вкусные джемы, желе или ликеры от темно-синих до черных фруктов. Почему это так?
Урожай терновый после первых заморозков
По своей сферической черно-синей окраске и большому камню терка размером около одного сантиметра напоминает плод своего ближайшего родственника, сливы. Как свидетельствуют находки на Боденском озере, люди неолита готовили вкусные фрукты в качестве донора витаминов в зимние месяцы. Человек каменного века Отзи также принес с собой сухие полянки, когда пересек Альпы.
Зеленоватая мякоть спелого лука на вкус очень кислая и неприятно сухая. Первые ночные заморозки делают клеточные стенки плодов терна более проницаемыми, а сила костянки превращается в сахар. Это размягчает твердую мякоть, и на вкус ломтики становятся намного мягче.
Обработайте слот правильно
После первых заморозков в конце октября или начале ноября вы можете собирать плоды терновника. Если вы хотите собрать косточковые до первой заморозки, вы должны заморозить терн на несколько дней. Тем не менее, вкус фруктов не настолько интенсивен.
Обработка слотов:
Варенье и вино из терны
Благодаря кулинарии, соусы приобретают интенсивный, горьковато-пряный аромат. Кислые фрукты могут быть объединены с мягкими фруктами, такими как яблоки или груши, чтобы сделать ароматические джемы.
Из готовых фруктов можно приготовить традиционное тернистое вино, которое раньше использовалось для растягивания и окрашивания некачественных красных вин. Положите косточковый плод с большим количеством сахара и зерна и оставьте на два месяца. Этот напиток, известный как терновый огонь, согревает вас изнутри в холодное время года.
Плоды терновника - проверенное натуральное лекарство
В натуропатии вы используете цветы терновника и фрукты, чтобы облегчить различные заболевания. Слои содержат много танина, укрепляют слабый желудок и снимают гингивит. Высокое содержание витамина С делает его укрепляющим иммунитет средством от простудных заболеваний.
Советы и хитрости
Плоды терновника выделяют много красителей. Из-за содержания дубильной кислоты вы можете покрасить шерсть и лен натуральным красителем без предварительного окрашивания в голубовато-розовый цвет.