Содержание
- Сухие грибы - методы и советы
- Таким образом, вы можете сушить грибы зонтик
- Сухие грибы в дегидраторе
- Сухие грибы в духовке и на воздухе
- Воздушные грибы в воздухе
- чаевые
- Магазин сушеных зонтичных грибов
Сушка - лучший способ сохранить зонтик грибов
Сухие грибы - методы и советы
Грибы-зонтики обязаны своим именем зонтоподобной форме, благодаря которой они выглядят очень красиво. Они являются одними из самых популярных съедобных грибов в наших широтах. В этой статье рассказывается о том, как сушить грибы и хранить их месяцами. В этом контексте следует отметить, что замораживание не имеет смысла для этого овоща.
Таким образом, вы можете сушить грибы зонтик
Есть несколько вариантов сушки грибов:
Сухие грибы в дегидраторе
- Очистите грибы и удалите черные и слизистые пятна. Снимите стебли с грибов и отложите их в сторону (не выбрасывайте их!). Разрежьте шляпы вдоль планок в форме пирога и друг от друга. Если вы предпочитаете нарезать их, вы можете сделать это без колебаний. Распределите кусочки по полу вашего дегидратора. Активируйте машину (следуйте инструкциям производителя). В то время как дегидратор работает, вы можете разрезать стебли на маленькие колеса (прямо против волокна). Как только части хижины высохнут, вы также несете колеса машины в машине. Поместите высушенные стержневые колеса в кофемолку или ступку, чтобы размолоть в острый порошок.
Сухие грибы в духовке и на воздухе
- Очистите грибы и удалите черные и слизистые пятна. Нарежьте грибы тонкими ломтиками толщиной от трех до пяти миллиметров. Равномерно распределите ломтики на листе бумаги для выпечки. Поставить грибы в духовку примерно на 20 минут. Температура должна быть постоянно от 40 до 50 градусов по Цельсию, и дверь должна быть немного открыта, чтобы влага могла вытекать - просто зажмите деревянную ложку между ними. Выньте грибы из духовки и выложите их на газету. Дайте грибам высохнуть на полуденном солнце в течение трех-четырех дней (только!).
Примечание: если вы только высушите грибы в духовке, вы, вероятно, получите очень неприглядный и безвкусный результат, а именно - черные и твердые копии.
В общем, важно, чтобы кусочки грибов не касались друг друга во время сушки, и чтобы вы регулярно переворачивали кусочки или кусочки. При необходимости заменяйте газету время от времени.
Воздушные грибы в воздухе
- Готовить грибы как обычно (вымыть и порезать). Распределите кусочки по сетке, выложенной бумагой для выпечки или газетной бумаги. Поместите решетку в сухую, просторную комнату.
чаевые
Если грибы шумят, они абсолютно сухие.
Магазин сушеных зонтичных грибов
Храните высушенные зонтичные грибы (также грибной порошок) в воздухонепроницаемых, в лучшем случае темных очках.
Советы: