Содержание
- Магазин салата - лучшие советы для разных сортов
- Важные моменты для хранения салата
- чаевые
- Держите различные виды салата правильно
- Готовый (сваренный) салат
- кочанный салат
- салат-латук
- салат ромэн
- чаевые
- салат ягненка
Салат лучше всего оставить свежим, если подать немного воды
Магазин салата - лучшие советы для разных сортов
Салат содержит много ценных витаминов и минералов. Для того, чтобы тратить их так же мало, как хруст и хороший вкус зеленых листьев, необходимо правильное хранение. Мы покажем вам, как правильно хранить салат.
Важные моменты для хранения салата
В принципе, салат нужно хранить только в холодильнике, желательно в овощном отделении. Там он чувствует себя наиболее комфортно. Вы не должны мыть свой салат перед хранением. Но: Увядшие листья должны быть удалены заранее, поэтому продлите срок годности салата.
Уже при покупке рекомендуется смотреть точно. Купите - если возможно - салаты с твердыми листьями, потому что: чем жестче листья, тем дольше салат остается свежим в холодильнике.
И еще одно замечание: салат не должен находиться в супермаркете рядом с созревающими овощами и фруктами, такими как помидоры, авокадо, манго, бананы или яблоки. Вырабатываемый этими газами созревания этилен вызывает пожелтение салата, коричневые ржавые пятна и увядшие листья.
Важно: важно также хранить салат от таких овощей и фруктов во время хранения - в противном случае он портится намного быстрее.
чаевые
Вы можете активно защитить салат от высыхания, разбив листья на влажную ткань, сбрызнутую уксусом или лимоном. Хорошей альтернативой являются также перфорированные пакеты из фольги.
Внимание: никогда не используйте плотно закрытые пластиковые контейнеры. Они угрожают задушить салат, потому что влага не может уйти. Это создает хорошую питательную среду для микроорганизмов, что приводит к быстрой порче салата.
Уже вымытые листья салата можно либо намочить, либо аккуратно закрутить в пластиковую коробку и хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
Держите различные виды салата правильно
Готовый (сваренный) салат
Большая поверхность и множество режущих поверхностей делают готовые смешанные салаты настоящим бактериальным магнитом. Короче, сваренные готовые салаты чрезвычайно чувствительны. Наш совет относительно хранения (и потребления):
кочанный салат
Салат Айсберг состоит из сильных листьев, которые менее чувствительны. Мы рекомендуем следующее:
Таким образом, салат остается свежим в течение нескольких дней. То же самое касается романа, цикория и оборок.
салат-латук
Для салата оптимальное хранение выглядит так:
салат ромэн
Салат Ромейн и радиккио хорошо хранятся в течение недели, если хранятся правильно:
чаевые
Лолло Россо будет держать вас в том же духе. Он остается свежим только в течение трех-четырех дней.
салат ягненка
Салат из кукурузы не следует хранить, но всегда готовить в один и тот же день. Он падает очень быстро и не очень вкусно через короткое время.