Содержание
- Красный виноградный персик - почти вымершая редкость из Мозельского края
- Персик с кроваво-красным цветом
- Вкус красного персика особенно в переработанном виде
- Идеи рецепта - от сладкого до несладкого
- Сладкий виноград с персиком
- Сердечные идеи
- Советы и хитрости
Красный виноградный персик - почти вымершая редкость из Мозельского края
Персики доступны во многих разных цветах, поэтому различают разные сорта "плодов богов", особенно в отношении их цвета мякоти. У большинства разновидностей персика есть белая или желтая мякоть, в то время как только несколько вариантов являются ярко-красными. Вероятно, самый известный красный персик - это почти вымерший красный персиковый виноградник.
Ранняя статья Персик Амсден - старый и устойчивый к болезням сорт персика Следующая статья Популярная тарелка персика: дерево предъявляет те же требования, что и круглые персикиПерсик с кроваво-красным цветом
Спелые плоды персика из красного виноградника постоянно - то есть как с очень твердой кожурой, так и с мякотью до сердцевины - ярко-красные. По этой причине сорт часто называют «кроваво-персиковый». Однако существуют также ярко-красные или белые сорта виноградного персика, которые, однако, не имеют вкуса. Относительно небольшое дерево цветет относительно рано с довольно розовыми цветами, также растение предпочитает теплый и солнечный климат.
Вкус красного персика особенно в переработанном виде
Сто и более лет назад посадки персика из красного виноградника были нормальными в немецких винодельческих регионах (особенно в Мозеле). Персиковые рощи уже заняты в 16 и 17 веках. К концу 20-го века, однако, завод был бы почти забыт, но его вымирание было предотвращено как раз вовремя. Аромат красного виноградного персика очень интенсивный, но в то же время ничем иным, как персиково-сладкий. Плоды имеют довольно сухой вкус, поэтому их редко едят сырыми. Вместо этого этот персик может быть обработан во множестве сладких и соленых блюд. Только тогда он раскрывает свой чудесный аромат.
Идеи рецепта - от сладкого до несладкого
Перед любой подготовкой следует снять очень твердую пушистую скорлупу этого сорта. Это лучше всего сделать путем кратковременного заваривания фруктов в кипящей воде. Затем вы растворяете мякоть из довольно плотного семенного ядра и теперь можете готовить спелый персик по желанию.
Сладкий виноград с персиком
Сердечные идеи
Красные виноградные персики можно варить или даже замораживать.
Советы и хитрости
Любители редких томатов также под названием «Красный персик» обнаруживают томат викторианской эпохи, внешний вид которого напоминает персик. Соответствующие семена можно приобрести в специализированных интернет-магазинах.