Содержание
- Лучшие методы: сохранение любистока
- Заморозить любисток
- Любисток сухой
- Положите любисток в масло или уксус
- Советы и хитрости
Лучшие методы: сохранение любистока
Lovage быстро растет и может собираться несколько раз в садовый сезон. Эти большие урожаи могут быть трудно использовать немедленно. Поэтому рекомендуется сохранить любисток. Вот лучшие методы для сохранения.
Заморозить любисток
Один метод, который менее рекомендуется, но неосознанно часто применяется, - это заморозка любистока. Поскольку любисток чрезвычайно нежный, замораживание делает его сырым и безвкусным.
Если вы все еще хотите заморозить траву Мэгги, нарежьте ее примерно. Затем положите траву в пакеты для заморозки или пластиковые банки. Теперь он готов к заморозке. Кроме того, любисток может быть мелко нарезан и разлит в формы для кубиков льда. Они могут позже быть добавлены к супу порциями, среди других.
Любисток сухой
Вероятно, лучший и самый безопасный метод сохранения личинки - это сушка. В идеале трава сушится в течение двух дней. Так он сохраняет свой аромат.
Вот как это работает:
Помимо стеблей и листьев, корни можно хорошо высушить. Они предварительно разрезаны на куски. После сушки части растения помещают в стеклянный или другой герметичный контейнер.
Положите любисток в масло или уксус
Другой метод - положить масло или уксус. Эфирные масла поглощаются маслом и уксусом. Аромат прекрасно сохранился. Для сохранения масла:
В процедуре консервации уксуса аналогично. После того, как трава Мэгги была введена в уксус, ее следует удалить через две недели. Затем уксус приобрел аромат. В течение этого периода ожидания, идеально положить его в теплое место.
Советы и хитрости
Сушеный любисток не должен быть измельчен или измельчен в порошок. В результате трава быстрее окисляется и не имеет вкуса при использовании на кухне.