Содержание
- Разница между маракуйей и маракуйей
- Цветы страсти и их плоды
- Маракуйя с кожурой фиолетового цвета
- Маракуйя или гранадилла
- Разница во вкусе между маракуйей и маракуйей
- Советы и хитрости
Разница между маракуйей и маракуйей
Название маракуйя часто используется в этой стране как синоним маракуйи. Название на самом деле не совсем правильное, так как на самом деле это две культуры.
Следующая статья Посади себе маракуйю и собери урожайЦветы страсти и их плоды
Большинство из более чем 530 подвидов рода Passiflora (пассифлоры) растут с вьющимися усиками, которые по-разному растут к кустам и деревьям. Большинство сортов маракуйи родом из Южной и Северной Америки, но есть также некоторые виды австралийского происхождения и отдаленные места, такие как Мадагаскар. Их имена, которые напоминают о Страстях Христовых, были даны растениям с их характерными цветами во время прозелитизма в Южной Америке, когда миссионеры полагали, что они признавали символы Страсти Христовой в различных частях цветов. В то время как плоды популярных сортов, таких как подроды Decaloba, могут быть несъедобными или даже ядовитыми, большинство сортов маракуйи пользуются большой популярностью как свежие фрукты и фруктовые соки.
Маракуйя с кожурой фиолетового цвета
Фрукты, продаваемые в этой стране в основном под названием маракуйя, обычно являются фруктами рода так называемой фиолетовой гранадиллы. Это похоже на форму и размер яйца, но имеет гладкую и фиолетовую глянцевую оболочку. С ботанической точки зрения это ягоды, но на самом деле съедается только содержимое нарезанных плодов, состоящее из семян и прилипшей мякоти. Часто говорят, что сильно сморщенная скорлупа будет указывать на оптимальную степень зрелости маракуйи пурпурного цвета. Но вы также можете легко потреблять маракуйю с гладкой кожей, это будет иметь только немного более кислый вкус, чем очень сморщенный и, следовательно, в созревании более продвинутых фруктов.
Маракуйя или гранадилла
На многих бутылках сока на этикетке рядом с названием маракуйя в течение десятилетий показан нарезанный маракуйя с фиолетовой миской. На самом деле, это не совсем правильно, но обычно называют маракуйя, маракуйя от желтого до оранжевого. Они имеют даже в продвинутом состоянии созревания на относительно устойчивой к давлению скорлупе, но в остальном они по форме и размеру пурпурного цвета представители вида мало чем отличаются. Желтая гранадилла иногда немного крупнее и часто не совсем сопоставима по вкусу с фиолетовыми плодами Passiflora edulis. Поэтому они редко предлагаются в торговле как свежие фрукты и земля гораздо чаще в соковыжималке.
Разница во вкусе между маракуйей и маракуйей
В принципе, разница во вкусе плодов обоих подвидов маракуйи не очень велика, даже если они не совсем одинаковые. То же самое верно для обоих видов, принцип, что ядра и мякоть едят вместе и обычно ложкой. Дальнейшее использование:
Советы и хитрости
В торговле маракуйя и маракуйя часто предлагаются попеременно под обоими названиями. Оба сорта примерно одинаково хороши для непосредственного потребления и переработки на кухне.
WK