Содержание
- Необычный фрукт - мушмула
- Как выглядит этот фрукт?
- Когда ты готов?
- Для чего они могут быть использованы?
- Советы и хитрости
Необычный фрукт - мушмула
Вероятно, немногие знают их и знают, что с ними делать. Они проходили мимо спелых особей во время сбора урожая поздней осенью. Все, что вы должны знать о плодах мушмулы
Как выглядит этот фрукт?
Мушмулы были намного лучше известны сегодня, чем сегодня. Они исключительно отличаются от большинства фруктов, известных в этой стране. Они также упоминаются как каменные яблоки, поскольку они чрезвычайно тверды и несъедобны перед морозным эффектом.
Напоминающие айву или груши, они обычно намного меньше. В то время как оригинальная мушмула растет от 2 до 4 см, сорта вырастают до 7 см. Сферически-сплюснутые, коричневые в зрелом состоянии и имеют войлочную оболочку. Яркой особенностью являются чашелистики цветов, которые до сих пор сохранились на плодах.
Когда ты готов?
Мушмула может быть собрана после первых заморозков осенью. Идеальное время сбора урожая - с начала ноября до начала декабря. Если они растут в районах без заморозков, они могут, например, созреть на соломе в соломенных ящиках после сбора урожая.
Мороз или созревание заставят фрукты смягчить и улетучить содержащиеся в них танины. Раньше они были не очень вкусными и из-за большого количества вяжущих танинов, что заметно во рту при неприятном ощущении сжимания.
В зрелости мушмулы являются:
Для чего они могут быть использованы?
Зрелые плоды можно использовать для размножения растения. Для этого ядра, содержащиеся в тестообразной массе, освобождаются и очищаются. Их можно посадить весной. Тем не менее, этот метод распространения считается очень утомительным ...
Мушмулы не ядовиты и поэтому съедобны в сыром и вареном виде. Сырье можно собирать прямо с куста или дерева и употреблять в пищу. Они подходят для переработки в джем, кашу, пюре, компот, сок и вино. Их можно хорошо сочетать с осенними фруктами, такими как яблоки, плоды шиповника и терн.
Помимо хорошего вкуса, мушмулы убеждают своей полезностью для здоровья. Они содержат много витаминов, минералов и микроэлементов и становятся ценным фруктом для холодного осеннего времени. При проглатывании они способствуют пищеварению, оказывают противовоспалительное действие и замедляют процессы кальцификации (полезны, например, при атеросклерозе)
Советы и хитрости
Мушмулы нельзя долго хранить в мягком состоянии. Храните их в холодильнике и употребляйте в течение пяти дней.