Содержание
- Выращивание люпина с размахом
- Сладкий люпин - альтернатива сои
- Выращивай сладкий люпин в собственном саду
- Преимущества выращивания люпина вместо сои
- Люпины в кормлении животных
- Советы и хитрости
Выращивание люпина с размахом
Из-за изменения привычек питания многих людей растительная пища, содержащая белок, играет все более важную роль. Люпины и только сладкие люпины считаются источником белка в будущем. Все больше и больше хозяйств полагаются на крупномасштабное выращивание люпина.
Сладкий люпин - альтернатива сои
Спрос на белковые продукты на основе растений неуклонно растет. После того, как многие вегетарианцы отказались от сои из-за генетической модификации, производители прибегают к люпинам.
Однако для крупномасштабного выращивания используется только сладкий люпин. С популярным многолетним растением в саду это растение не следует путать.
Сладкие люпины, из которых есть желтые, белые и синие сорта, больше не содержат токсинов из-за размножения. Декоративные растения, однако, ядовиты и не должны употребляться ни при каких обстоятельствах.
Выращивай сладкий люпин в собственном саду
В общем, сладкие люпины также можно сажать в собственном саду. Требования к уходу похожи на требования к декоративному люпину.
Разведение сладкого люпина для собственного потребления имеет смысл только в том случае, если в саду имеется достаточно места. Однако, когда дети находятся в доме, нетоксичные сладкие люпины могут быть хорошей альтернативой ядовитому декоративному растению.
В качестве декоративных растений сладкие люпины пригодны лишь частично, так как они были выведены в основном на семенах, и цветение не играет такой важной роли.
Преимущества выращивания люпина вместо сои
Для выращивания сладких люпинов для подачи белка говорят несколько пунктов:
Для производства продуктов питания в Германии выращивается в основном синий люпин. Оказалось, что он устойчив к болезням вирусов. В отличие от этого, выращивание желтого и белого люпина почти остановилось.
Люпины в кормлении животных
Между тем, синий сладкий люпин часто используется в качестве замены соевого шрота при кормлении свиней. Исследования показали, что этот тип питания особенно полезен в районах с плохой и песчаной почвой.
Советы и хитрости
Можно использовать как люпиновую муку, так и соевую, не влияя на вкус. Даже заменитель тофу происходит от люпинов. Он указан под именем Lupino в специализированной торговле.