Содержание
- Заморозить лаймы - три лучших метода и ценные советы
- Способ 1: заморозить лаймы в целом
- Способ 2: заморозить мякоть извести
- Способ 3: заморозить сок из лайма
- Общие советы и рекомендации по замораживанию извести
Это удобно и экономит место, просто заморозьте сок лайма
Заморозить лаймы - три лучших метода и ценные советы
Сок и ломтики лайма особенно приветствуются в коктейлях. Кроме того, варенье можно приготовить из цитрусовых и вместе с ними. Если у вас дома несколько лаймов и вы хотите сохранить их как можно дольше, просто заморозьте их. Есть три варианта, но есть несколько вещей, которые вы должны иметь в виду, чтобы фрукты оставались съедобными.
Способ 1: заморозить лаймы в целом
Важное примечание: обязательно избегайте лаймов без специальной защиты. Иначе оптика, текстура и аромат сильно пострадают. Существует также опасность того, что цитрусовые будут лопаться. Короче говоря, лаймы становятся совершенно несъедобными. Следуйте нашему руководству, если вы хотите заморозить лаймы в целом.
- Возьмите сумку с заморозкой и положите в нее максимум два лайма. Сосите воздух из пакета с помощью вакуумного герметика или рта. Плотно закройте сумку с морозильной камерой - она должна быть абсолютно герметичной. Положите сумку в морозильник.
Способ 2: заморозить мякоть извести
Второй способ - заморозить не всю известь, а только их мякоть. Вот как это работает:
- Разрезать лаймы пополам. Для этого используйте острый кухонный нож. Вычистите лаймовые корки. Большая ложка послужит вам хорошо. Вставьте мякоть прямо в герметичный контейнер, подходящий для вашей морозильной камеры. Будьте осторожны, чтобы не положить слишком много лаймов в одну коробку. Ориентировочная стоимость: от двух до трех штук на контейнер. Закройте коробку (я) и поместите в морозильник.
Способ 3: заморозить сок из лайма
Один из самых популярных и лучших вариантов - замораживание сока лайма. Вот простое пошаговое руководство:
- Выжмите лаймы. Вы можете использовать соковыжималку с ручным управлением или - более приятную - электрическую соковыжималку. Залейте полученный сок в контейнер для кубиков льда. Поместите контейнер для кубиков льда с соком лайма в морозильную камеру.
Примечание: так изготавливаются кубики льда с цитрусово-свежим ароматом. Они особенно подходят для охлаждения летних напитков, а также для различных коктейлей, таких как кайпиринья. В дополнение к слегка острому вкусу, кубики лайма особенно вдохновляют, потому что они не разбавляют определенный напиток, для которого они используются.
Общие советы и рекомендации по замораживанию извести
Пользователи на интернет-форумах часто рекомендуют расквартировать, нарезать кубиками или нарезать лаймы и заморозить их в форме. Мы советуем против этого, однако. Эти варианты способствуют потере витаминов и сильно влияют как на консистенцию, так и на внешний вид.
В общем, имейте в виду, что замерзание и оттаивание приводит к тому, что лаймы теряют как витамины, так и аромат (около 30 процентов сока теряется). Это нормально и относится к любым фруктам, которые вы храните в морозильной камере и тем самым хотите сделать их более долговечными. Кроме того, известь после оттаивания коричневатая и мягкая.
Важно: обработайте липы НЕМЕДЛЕННО после оттаивания. В противном случае они, по всей вероятности, больше не нужны (загар, мягкая консистенция, чрезвычайно горький вкус).
Не замораживайте лаймы более восьми месяцев.
Альтернатива заморозке: в холодильнике лаймы часто бывают две-три недели, иногда даже немного дольше.