Содержание
- Хрустящие и вкусные - жареные ядра
- Какие семена и семена подходят для жарки?
- Обжарка ядер на сковороде
- Использование жареных ядер
Свежеобжаренные ядра - особое удовольствие
Хрустящие и вкусные - жареные ядра
Жареные семена и семена дают каждому салату, но также и каждому зерновому. Для перекуса между ними они подходят в сладкой или острой форме. Без особых усилий и усилий вы можете быстро обжарить семена на сковороде на электрической плите или в духовке.
Какие семена и семена подходят для жарки?
Использование ядер и семян становится все более распространенным на кухне. Они универсальны, питательны и имеют хороший вкус. Их аромат становится особенно интенсивным, когда они жарятся.
Хорошо подходят, например:
Вы можете жарить семена в духовке или на сковороде. Сковорода рекомендуется для чувствительных семян, например, для миндальных хлопьев.
Обжарка ядер на сковороде
Лучше всего использовать кастрюлю с покрытием. Таким образом, вы можете тост без добавления жира.
- Разогреть сковороду без жира. Введите ядра. Аккуратно перемешайте, пока семена не приобретут золотисто-желтый или светло-коричневый цвет. Положите семена в миску и приправьте по вкусу солью, перцем, паприкой, перцем или сахаром и корицей. Хорошо перемешайте ядра. Дайте ядрам остыть на тарелке. Будьте осторожны с дегустацией, ядра очень горячие!
Если нужно обжарить большее количество семян или семян, лучше всего использовать духовку. Разогрейте до 180 градусов и поместите ядра на противень, выстланный бумагой для выпечки. Распространите семена хорошо. Они готовы, как только они приобретут приятный коричневый цвет.
Орехи, арахис или даже миндаль освобождаются от их твердой скорлупы перед жаркой. Основная тонкая коричневая кожа может быть легко удалена после процесса обжига.
Использование жареных ядер
Ядра и семена приобретают более интенсивный аромат при обжаривании. Кроме того, наше тело может лучше усваивать определенные минералы, такие как магний и кальций, из приготовленных ядер. Другие вещества теряются при обжаривании, например, витамины и ненасыщенные жирные кислоты. Чтобы исправить это, просто смешайте сырые и жареные ядра вместе. Посыпать его свежим салатом или мюсли или подавать ядра в качестве закуски к вечеру по телевизору.