Содержание
- Хранить картофель оптимально даже без погреба
- Какие условия хранения, как картофель?
- Альтернативы хранению в подвале хранения
- Идеальное техническое решение: подвальный отсек в холодильнике
- Изолированная коробка на балконе
- Покрытый в кладовой
- Холодильник: да или нет?
Картофель может храниться в коробке
Хранить картофель оптимально даже без погреба
Картофель можно легко хранить в течение нескольких месяцев - правда? Сегодня очень немногие люди имеют прохладный погреб для хранения, в котором они могут оптимально хранить крахмалистые клубни. Однако для кратковременного хранения существует несколько альтернатив.
Какие условия хранения, как картофель?
Картофель оптимально хранится в темной комнате с прохладной температурой, в которой не накапливается влага. Там картофель лучше всего хранить в джутовых мешках или на деревянных досках, так как в них может циркулировать воздух.
Почему ...
Альтернативы хранению в подвале хранения
Вышеуказанные условия преобладают в подвалах магазинов, так как раньше они были практически в каждом доме. Сегодня это стало редкостью из-за улучшенной изоляции; Кроме того, погреб не самоочевиден. Тем не менее, со следующими альтернативами вы можете предложить вашему картофелю хорошие условия хранения:
Идеальное техническое решение: подвальный отсек в холодильнике
Некоторые современные холодильники имеют так называемое подвальное отделение. В нем преобладают условия, как в прохладном хранилище. Вы можете регулировать температуру в соответствии с вашими потребностями и хранить картофель на кухне у вас под рукой.
Изолированная коробка на балконе
Если у вас есть балкон или патио, вы можете хранить картофель в деревянном ящике на открытом воздухе. Чтобы смягчить колебания температуры и не допустить холода зимой, набейте много соломы, положите картофель сверху и снова накрыте соломкой, прежде чем закрывать коробку.
Покрытый в кладовой
Не оптимально, но возможно: в неотапливаемой кладовой картофель прослужит несколько недель, если вы покроете его джутовым мешком или бумагой, чтобы защитить его от света.
Холодильник: да или нет?
Картофель следует хранить в холодильнике только в кратчайшие сроки. С одной стороны, клубни скоро начинают формироваться, так как нет циркуляции воздуха. С другой стороны, бывает так, что температура в холодильнике слишком низкая, и картофель теряет свой вкус.
В идеале вы можете покупать картофель по мере необходимости или собирать урожай непосредственно перед употреблением, если позволяют температуры.