Содержание
- Сбор ягод бузины - самые важные правила с первого взгляда
- Распознать спелую бузину
- Инструкция по правильной комплектации
- Каменная красная бузина
- чаевые
Бузина собирается в конце лета
Сбор ягод бузины - самые важные правила с первого взгляда
Сочные ягоды бузины приглашают вас перекусить. Чтобы все шло гладко во время сбора урожая, вы должны следовать некоторым правилам. При определенных обстоятельствах фрукты не полезны. Здесь вы узнаете, как правильно выбрать бузину.
Распознать спелую бузину
При нормальных погодных условиях зрелость бузины колеблется с начала августа до середины сентября. В плотном, соблазнительном винограде плоды болтаются на ветвях. Поскольку они содержат ядовитый самбунигрин в незрелом состоянии, вы должны оценить состояние зрелости на основе следующих критериев:
Чтобы быть в полной зрелости, наденьте перчатки и раздавите ягоды. Если бордовый сок уходит, все проблемы могут быть устранены.
Инструкция по правильной комплектации
Удовлетворив экзамен на зрелость, надень перчатки и старую одежду. Сок бузины вызывает пятна, которые трудно удалить. Поэтому корзина с пластиковой подкладкой является идеальным средством передвижения для сбора урожая. Как это сделать правильно:
Планируйте урожай так, чтобы у вас было достаточно времени для дальнейшей обработки. Бузина не долговечна и быстро вступает в нежелательный процесс брожения. Если вы не можете сразу же опустить фрукты, заморозьте все зонтики к тому времени.
Каменная красная бузина
Плоды бузины красной содержат семена, содержание ядов в которых не разлагается при варке. Поэтому важно забить их камнями перед приготовлением.
чаевые
Это, в частности, ягоды черной бузины, которые отлично варятся. С помощью всего лишь нескольких ингредиентов вы можете приготовить ароматное варенье, фруктовое желе или первоклассный сироп. Тем не менее, фрукты достигают своей цели только при нагревании по крайней мере до 80 градусов по Цельсию, потому что от этой температуры содержание яда растворяется.