Содержание
- Варите чернику для увеличения срока годности
- Всегда обрабатывайте как можно более свежим
- Подготовьте ягоды правильно
- Тщательно отварить и сохранить чернику
- Советы и хитрости
Варите чернику для увеличения срока годности
Ягоды черники из леса или из культивируемой черники в собственном саду свежие на вкус. Большее количество черники с непродолжительным сроком годности может разбудить вас и, следовательно, продержаться дольше.
Всегда обрабатывайте как можно более свежим
Вы не оказываете никакой пользы, если черники оставляете на несколько дней в холодильнике или при комнатной температуре, а затем обрабатываете их только в начале приступа плесени в качестве временного промежутка. Чтобы обеспечить максимальные вкусовые ощущения даже при приготовлении черники, ее следует всегда обрабатывать как можно скорее после сбора. Если вкусные ягоды нельзя употреблять в свежем виде из куста для употребления в пищу или переработки по рецептам тортов, их можно перерабатывать в следующие продукты:
Подготовьте ягоды правильно
Надо брать в коллекцию ягоды по их вкусовым качествам и консистенции. В идеале, собирать полностью спелые фрукты рано утром, когда они еще сочны от росы и прохлады ночи. Прочитайте ягоды перед мытьем и переберите измельченные или поврежденные фрукты и оставшиеся стебли, прежде чем варить или замораживать их. При мытье непосредственно перед приготовлением фрукты должны быть максимально высушены, чтобы оставшаяся промывочная вода не фальсифицировала необходимое количество рецепта.
Тщательно отварить и сохранить чернику
При приготовлении пищи существуют разные процедуры и рецепты в соответствии с индивидуальным вкусом. Таким образом, чернику можно кипятить с сахарной водой не менее 4 минут, а затем залить в банки. Фрукты становятся лучше по форме, когда их обливают горячей сахарной водой, а затем нагревают в духовке в течение примерно 20 минут при температуре около 80 градусов по Цельсию. После закрытия стекол их сначала нужно опрокинуть на сторону крышки, чтобы в стекле не было воздушного слоя и, следовательно, не образовался плесень. В прохладной и темной комнате в подвале вареная черника обычно длится до года.
Советы и хитрости
Избыток черники можно добавлять во время сбора урожая из-за нехватки времени и быстро с коммерческим зерном. Спирт поглощает цвет и вкус черники примерно через четыре-шесть недель и является основой для освежающих летних напитков.