Содержание
- Отварить ветчины перед заморозкой
- Очистить гамбургер и готовить
- Заморозить и приготовить гамбургер
- чаевые
Зола Халли должна быть приготовлена до замораживания
Отварить ветчины перед заморозкой
Hallimasch (Armillaria mellea) в массовом порядке растет на пнях в период с августа по ноябрь - часто даже в собственном саду. Иногда его называют «медовый гриб», «губка изгороди» или «гриб полой фасоли» на вкус только молодой, поэтому его нужно собирать, пока шляпы еще закрыты. В любом случае съедобны только шапки, стебли жесткие и маловероятные. В сыром виде гамбургер слегка токсичен, поэтому его нужно готовить перед любым использованием, а воду для приготовления нужно вылить.
Очистить гамбургер и готовить
У Халлимаша собирают только все еще закрытые или почти закрытые шляпы - они уже развернуты, гриб больше не имеет вкуса. Вы должны также оставить стебли позади. Дома очистите грибы следующим образом:
После варки гамбургер можно приготовить по желанию, высушить или даже заморозить.
Заморозить и приготовить гамбургер
Чтобы заморозить, упакуйте вареные и быстро остывшие окорочки порциями в пакеты для заморозки или в плотно закрытые пластиковые банки. Как минимум минус 18 ° С, грибы держат около года. Если нужно использовать замороженные грибы, не размораживайте их, а готовьте их как свежие грибы - чтобы замороженные грибы попадали прямо в горячий жир или горячий бульон. Даже готовое блюдо для гамбургеров - например, из жареного лука, кубиков бекона, грибов, гамбургеров, соли и перца - можно быстро заморозить в водяной бане, чтобы заморозить. Чтобы согреться, просто положите его в горячий жир и обжарьте. Готовый к употреблению гамбургер хранится в морозильной камере не более трех месяцев.
чаевые
Некоторые люди плохо переносят Халимаша и получают от его удовольствия спазмы желудка и диарею. Часто грибы более легко усваиваются, выращиваются на пнях хвойных деревьев.