Содержание
- Ленточный червь как опасность при употреблении в пищу дикого чеснока
- Использование дикого чеснока, собранного в лесу
- Возможности использования дикого чеснока в приготовленном виде
- Выращивайте дикий чеснок в собственном саду
- Советы и хитрости
Ленточный червь как опасность при употреблении в пищу дикого чеснока
Дикий чеснок является одной из кулинарных трав, которые обычно собирают в дикой природе. Существует также определенный риск заражения патогенными микроорганизмами лисицы в пострадавших районах, если не соблюдать правила безопасности.
Использование дикого чеснока, собранного в лесу
Ленточный червь - опасное заболевание, которое может передаваться через экскременты лисы при потреблении диких трав людям. Это проблематично для дикого чеснока, так как его часто едят в сыром виде в составе травяных салатов или в качестве топинга на сливочном масле и хлебе из творога. Однако, если вы тщательно вымойте дикий чеснок, потирая отдельные листья руками под струей горячей воды, риск проглатывания невидимых маленьких яиц лисьего ленточного червя сводится к минимуму. Между прочим, вы должны также делать это с купленным диким чесноком в мягкой или уже собранной форме, так как коммерчески проданный дикий чеснок не обязательно от выращивания на огороженной земле.
Возможности использования дикого чеснока в приготовленном виде
Если вы хотите быть в безопасности, вы должны использовать дикий чеснок в вареном виде, несмотря на определенную потерю аромата. Вы можете сделать это, например, со следующими типами использования:
Варить и положить еще не зацветшие почки дикого чеснока также имеет то преимущество, что сохраненные таким образом почки могут быть намного дольше, чем свежий дикий чеснок.
Выращивайте дикий чеснок в собственном саду
Если ваш сад находится не на краю леса и окаймлен садовым забором, то вы можете высаживать или сажать дикий чеснок в своем саду, высаживая или пересаживая его, и собирать его листья, не отягощенные возбудителем лисьего червя.
Советы и хитрости
Посадка дикого чеснока в вашем собственном саду имеет то преимущество, что не только риск лисьего ленточного червя может быть практически исключен на огороженной территории вдали от лесов. Контролируемое выращивание на открытом пространстве под лиственными деревьями также сводит к минимуму вероятность путаницы с ядовитыми двойниками, такими как Herbstzeitlosen, ландыш и Aaronstab.