Содержание
- Сбор урожая укропа и использование на кухне
- Подходящее время для сбора урожая укропа
- Урожай семян укропа для использования в качестве специи
- Урожай и используйте советы укропа
- Хранение собранного укропа
- Советы и хитрости
Сбор урожая укропа и использование на кухне
Укроп (Anethum graveolens) был очень популярным растением для специй и в естественной медицине с древних времен. Чтобы получить максимальный вкус и потенциал для здоровья из укропа, вы должны правильно собирать части растения и семена.
Предыдущая статья The Dill Blossom - Внешний вид и использование Следующая статья заморозить укроп и сохранить вкус храненияПодходящее время для сбора урожая укропа
При сборе урожая укропа необходимо проводить различие между сбором кончиков укропа и сбором семян укропа для использования на кухне или для пересева. В зависимости от времени посева молодые колосья укропа могут быть собраны частично из травяного горшка или выращивания на открытом воздухе уже в мае. До сентября отдельные кончики укропа можно разрезать на кусочки размером от 15 до 20 сантиметров или на целые растения для обработки или хранения.
Урожай семян укропа для использования в качестве специи
Если вы хотите собрать семена укропа для использования в качестве пряности, посев в поле должен быть сделан не позднее конца июня. Тогда коричневые семена могут созреть до осени у первых желтых цветочных зонтиков. Было доказано, что для легкой уборки и обработки семян укропа во время полной зрелости срезают все зонтики и объединяют их в небольшие букеты. Повесьте букеты укропа вверх ногами в хорошо проветриваемом месте и положите чистые бумажные пакеты на цветочные зонтики снизу. Таким образом, семена попадают в бумажные пакеты в процессе сушки и могут быть легко заполнены для дальнейшего хранения.
Урожай и используйте советы укропа
Выращивание укропа в небольших горшках может привести к довольно слабому росту растений, так как они на самом деле укоренены относительно глубоко. Тем не менее, количество, выращенное в горшке, часто достаточно, чтобы использовать нарезанные укропы для следующих продуктов:
Хранение собранного укропа
Если вы правильно соберете кончики побегов здоровых растений укропа в сбалансированном соотношении, вы можете нарезать и обработать свежий укроп несколько раз в хороших условиях. Если у вас особенно сильные растения укропа или вы хотите создать зимний запас, тогда возникает вопрос о правильном хранении укропа. Лучший способ хранения семян укропа - осторожно высушить и хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте. Кончики укропа, с другой стороны, предпочтительно заморожены для лучшего сохранения аромата. Свежеубранный укроп сохраняет свой аромат при хранении в холодильнике до трех недель.
Советы и хитрости
Если вы хотите укроп укропа в своем саду, оставьте несколько цветочных зонтиков с семенами во время сбора урожая. Тогда, как правило, велики шансы, что укроп ищет новое идеальное место для севооборота возле старого места.
WK