Содержание
- Даты - чтобы правильно хранить восточные фрукты
- Хорошо консервируется собственным сахаром
- Сухие финики еще более долговечны
- Не хранить в холодильнике
- Даты принадлежат в погребе
- Храните сухие финики в банке
- Храните даты в морозильной камере
Даты лучше всего хранить в ящике в подвале
Даты - чтобы правильно хранить восточные фрукты
Финики не только сладкие, но и полезные для здоровья. Поэтому деликатесы с Востока также называют хлебом пустыни. В оптимальных условиях хорошо путешествующие фрукты можно хранить дома в течение многих недель.
Хорошо консервируется собственным сахаром
Сами по себе даты обеспечивают высокий срок годности, потому что они, естественно, образуют много сахара. Это действует как консервант и сохраняет свежесть фиников в течение длительного времени. Если преобладают оптимальные условия хранения, даты остаются съедобными на срок до четырех недель.
Сухие финики еще более долговечны
Сушеные финики, которые чаще всего продаются в наших широтах, намного превышают срок годности свежих фиников.
Через год фрукты становятся более твердыми, сахар кристаллизуется, и аромат исчезает все больше и больше. Но они все еще съедобны.
Не хранить в холодильнике
Когда дело доходит до оптимальных условий хранения, не имеет значения, хранятся ли сохраненные или высушенные даты. Из-за незнания даты хранятся в холодильнике или упакованы в полиэтиленовый пакет. Оба способа хранения не идеальны.
Даты принадлежат в погребе
Свежие финики, которые хранятся в полиэтиленовых пакетах, со временем приобретут свой вкус. Кроме того, может образоваться конденсат и привести к росту плесени.
Лучше всего хранить свежие финики в картонной коробке в прохладном месте, например в подвале. Даже прохладная кладовая хороша, если температура остается ниже 10 градусов по Цельсию.
Храните сухие финики в банке
Даже сушеные финики быстро впитывают запах пластика и теряют свой типичный аромат. Хотя сухие финики долговечны, они со временем теряют влагу. Вы должны хранить их в закрытом контейнере, где они защищены от потери влаги и не высыхают.
Храните даты в морозильной камере
Сохранение фиников в морозильной камере влияет на их консистенцию и вкус, но это возможно.
Сушеные финики можно легко заморозить. Со свежими финиками это зависит от того, действительно ли они свежие. Зачастую даты после сбора урожая переносятся в долгую поездку и продаются как свежие даты после оттаивания. Не рекомендуется замораживать даты дважды.
В интернет-торговле покупка действительно свежих фиников должна быть возможной. Они могут быть заморожены.