Содержание
- Клюква - американские родственники клюквы
- Сходства клюквы и клюквы
- Клюква
- Ингредиенты клюквы
- Клюква
- Советы и хитрости
Клюква - американские родственники клюквы
По сути, клюква выглядит как слишком много клюквы, поэтому американскую ягоду часто предлагают в немецких супермаркетах как «клюква культуры». Однако это утверждение неверно с ботанической точки зрения, потому что клюква и клюква связаны между собой, но все же демонстрируют существенные различия во внешнем виде и вкусе.
Сходства клюквы и клюквы
Оба вида относятся к семейству вересковых растений и к роду черники (лат. «Vaccinium»), поэтому связаны не только друг с другом, но и с черникой. Оба вида предпочитают кислые почвы и имеют ярко-красные ягоды, которые выглядят довольно кислыми и особенно приятны на вкус, как варенье или фруктовый соус для оленины. Здесь, однако, сходство уже прекращается.
Клюква
Клюква представляет собой ползучий восковой кустарник с очень длинными побегами и корнями. Прежде всего, растение предпочитает очень кислые и влажные почвы в верховых болотах. Его розово-белые нежные цветы напоминают головку журавля (отсюда и название «журавль» = «клюква»), плоды примерно такие же, как черешня. В зависимости от сорта, спелые плоды могут быть от ярко-красного до почти черного цвета. Листья узкие и яйцевидные, сужаются к передней части. Его натуральный ассортимент имеет клюкву только в Северной Америке.
Ингредиенты клюквы
В 100 граммах содержится свежая клюква
Клюква
Европейская брусника - это прямой карликовый кустарник, который предпочитает песчаные, только умеренно кислые почвы. Его белые или красные цветы раскрыты, как колокольчик вниз. Плоды размером с горошину в зрелом состоянии алые. Листья широкие и яйцевидные, наверху также тусклые. Клюква, в отличие от клюквы, имеет очень мало мякоти со многими семенами. В отличие от клюквы, клюква не чувствительна к морозу. Его ингредиенты похожи на клюкву, за исключением того, что американский родственник может предложить больше.
Советы и хитрости
Если у вас проблемы с почками или даже диализ, не следует есть клюкву и клюкву. Ингредиенты стимулируют деятельность почек и поэтому вредны для людей с нарушениями функции почек.