Содержание
- Чай из сушеных листьев ежевики
- Сухая ежевика оставляет себя
- Сушка в дегидраторе
- Сделать чай из листьев ежевики
- Чай с листьями ежевики
Ежевичный чай вкусный и полезный
Чай из сушеных листьев ежевики
Вкусные черные ягоды ежевики хорошо известны и любимы большинством людей. Но не только ягоды, но и сушеные листья ежевики полезны для нашего здоровья. Ежевичный чай снимает диарею, снижает жар и очищает кровь.
Сухая ежевика оставляет себя
Если у вас есть ежевика в саду, у вас есть явное преимущество здесь. Но также в лесу и в поле вы можете найти дикую ежевику, листья которой также подходят для сушки.
- Соберите листья ежевики с опрыскиваемых кустарников. Убедитесь, что кустарники находятся не на улице. Никому не нужны листья ежевики, в которых токсины откладываются выхлопными газами. Немного промойте листья под проточной водой и тщательно высушите их. Положите листья на поднос или противень и поместите его в темное сухое место. В течение времени высыхания никакой свет не должен достигать листьев, иначе горькие вещества развиваются. Примерно через неделю листья высыхают. Их легко раскрошить пальцами.
Сушка в дегидраторе
Если у вас есть дегидратор, вы также можете высушить листья ежевики здесь. Чистые листы укладывают на лист и сушат при низкой температуре, около 40 градусов, в течение нескольких часов.
Сделать чай из листьев ежевики
Из высушенных листьев ежевики можно сразу приготовить целебный чай. Это приемлемо на вкус, более ароматно, если листья ежевики предварительно ферментированы. Для этого высушите листья в темном месте в течение двух дней. Затем разделите листья на мелкие полоски и заморозьте в герметичной упаковке. В течение четырнадцати дней ежедневно вынимайте пакет из морозильной камеры, снимайте листья на четверть часа, а затем снова замораживайте. Таким образом, листья чая темные, как черный чай, и приобретают восхитительный аромат.
Чай с листьями ежевики
Если вы хотите создать полезный, вкусный чай самостоятельно, возьмите в равных частях высушенные листья ежевики, листья малины, листья клубники и добавьте небольшую связку полыни для особого вкуса.