Содержание
Полынь ядовита?
Может быть, вы когда-нибудь видели его на обочине или у вас на кухне это пряная трава - полынь. Но эта трава полностью нетоксична или есть какие-либо подводные камни?
Съедобная специя
Полынь нетоксична и съедобна как в свежем, так и в сушеном виде. Это не меняет начало его цветения. Он часто используется в фитотерапии из-за содержащихся в нем горьких веществ и эфирных масел. Среди других он действует:
Осторожно, Туйон
Но полынь не совсем нетоксична, если принять ее точно. Содержит эфирное масло под названием туйон. Это вредно в высоких дозировках и в долгосрочной перспективе.
Советы и хитрости
Отравить себя полынью относительно маловероятно. Трава обладает сильной остротой и, как правило, редко используется на кухне, например, для жирного мяса.
KKF