Содержание
- Ты умеешь готовить настурцию?
- Какие части настурции подходят для сушки?
- Препараты для сушки
- Самые важные советы по сушке:
- Использование высушенной настурции
- Советы и хитрости
Ты умеешь готовить настурцию?
Сушка является одним из наиболее важных методов сохранения трав, который вы также можете использовать для настурции. Таким образом, вы можете наслаждаться пряным, слегка горячим вкусом даже в зимние месяцы.
Настурция восприимчива ко вшам?Какие части настурции подходят для сушки?
В принципе, вы можете высушить все части настурции. Однако, в зависимости от более позднего использования, существуют и другие, возможно, более подходящие методы консервации и хранения. В принципе, высушенные части растения не особенно подходят для потребления в сыром виде, но их можно использовать для приправления приготовленных блюд. Хотите приправить салаты попозже, рекомендуется сделать цветочный уксус.
Препараты для сушки
Чем мягче части растения, которые вы хотите высушить, тем ниже должна быть температура сушки, и тем более осторожно вы должны предварительно обработать сухое вещество. Например, цветы не моют, а только чистят в химчистке. Сушите разные части растения отдельно, им нужно разное время сушки. Это особенно актуально при сушке в духовке.
Высушенные и полностью охлажденные части растения заливают темным завинчивающимся стеклом. При хранении плотно, темно и сухо, настурция прослужит несколько месяцев. В случае влаги, с другой стороны, существует опасность образования плесени.
Семена настурции могут быть легко высушены на солнце. Они съедобны и имеют пряно-пряный вкус. Используйте семена свежемолотые. Некоторые из них должны быть сохранены и посеяны весной следующего года, чтобы в следующем году можно было снова ожидать богатого урожая.
Самые важные советы по сушке:
Использование высушенной настурции
Из высушенных листьев и цветов настурции можно приготовить чай. На пол литра воды вам понадобится всего две чайные ложки сушеной капусты. Вода должна быть горячей, но больше не готовить. Оставьте настурцию на десять минут и снимите чай. Чай помогает, например, при простуде или цистите.
Советы и хитрости
Высушите семена лучше всего на свежем воздухе, чтобы они оставались всхожими.
UE