Содержание
- Поймать тропическую сладость ананаса при сушке
- Способы сушки ананаса
- Сухой ананас в духовке
- Ананас сухой в Дёррофене
Сушить ананас самостоятельно не так уж сложно
Поймать тропическую сладость ананаса при сушке
Вкусный ананас доступен в супермаркете круглый год. Часто есть очень хорошие предложения, где вы должны запастись ананасом. Все, что не съедено за короткое время, может быть высушено без особых усилий и сохранено в течение нескольких месяцев.
Способы сушки ананаса
Для ананаса, высушенного самостоятельно, вы можете быть уверены, что в его состав не входят консерванты, искусственные ароматизаторы или другие химические вещества. Купите ананасы и приготовьте их дома. Если это пахнет сладким, идеальный период созревания для сушки достигнут. С помощью нескольких простых шагов вы можете подготовить фрукты к процессу сушки. Вы можете выбрать один из двух способов высушивания ананаса:
Сухой ананас в духовке
Без особых усилий подготовьте свой ананас к процессу сушки в духовке. Тем не менее, вы должны запланировать несколько часов для сушки.
- Отрежьте верхнюю зеленую и жесткую нижнюю часть плода. Положите ананас на разделочную доску и отрежьте кожуру. Удалите оставшиеся «глаза» и любые коричневые пятна. Теперь нарежьте ананас тонкими кольцами. Чем тоньше кольца, тем лучше они высохнут. Используйте острый нож, чтобы удалить твердое ядро в центре колец. При желании ананасовые кольца теперь можно также разрезать на кусочки размером с укус. Разогрейте духовку от 60 до 70 градусов. Подготовьте противни с бумагой для выпечки. Разложите ананас на тарелках и поставьте в духовку.
Теперь нужно быть терпеливым, потому что процесс сушки занимает от 24 до 36 часов. В промежутке, попробуйте кусок, чтобы проверить последовательность. Сушеные ананасы немного жесткие и слегка липкие. Они проводят несколько месяцев в прохладном и сухом месте.
Ананас сухой в Дёррофене
- Приготовление фруктов происходит так же, как при сушке в духовке. Убедитесь, что кусочки или ломтики настолько тонкие, насколько это возможно, около 0,6 см. Разогреть дегидратор до 57 градусов. Распределите фрукты по тарелке и дайте им высохнуть в течение 35 часов.