Содержание
- Используйте сливы и наслаждайтесь в любое время года
- Обработать спелые сливы
- замерзать
- вставить
- сухой
- Используйте перезрелые сливы
- Советы и хитрости
Используйте сливы и наслаждайтесь в любое время года
После долгожданного сезона сбора урожая, оперение сливы с середины июля со сладким ароматом. В благоприятную погоду плоды созревают одновременно. Из этой статьи вы узнаете, каким образом сохраняются богатые витаминами фрукты.
Обработать спелые сливы
Используются только спелые фрукты. Если сливы все еще имеют зеленые пятна, они созревают в бумажном пакете при комнатной температуре.Добавление банана ускоряет процесс созревания.
замерзать
Вымойте спелые фрукты, сердцевину и нарежьте пополам. Разогреть в течение 60 минут на противне или маленькой тарелке в морозильной камере. Затем упакуйте в морозильные пакеты или морозостойкие банки. В зависимости от ваших потребностей, вы можете размораживать отдельные фрукты и зимой наслаждаться домашним фруктовым пирогом. Замороженные сливы подходят для приготовления мусса.
вставить
Свежесобранные фрукты прекрасно сочетаются с зимними блюдами из дичи. Вымойте, разделите пополам и сердцевину фруктов. В различных маринадах высококачественных сортов уксуса сливы хранятся до 24 месяцев. В зависимости от вашего вкуса, деликатесы дополняют красное вино, ром и специи.
сухой
В дегидраторе или печи сушат четвертичные сливы. Как сухофрукты они могут храниться до 12 месяцев.
Используйте перезрелые сливы
Когда идеальное время сбора урожая истекло, все сорта сливы пригодны для приготовления сусла или джема. Особенно поздние виды задерживаются до первых заморозков ноября на дереве. В это время нижняя часть фрукта уже сморщена. Вкус, однако, несравненно сладок. Консервирование - единственный способ восстановления из-за его сочной структуры.
Переспелые сливы на дереве - знаменитый дом для личинок. Перед обработкой рекомендуется ванна в водно-сахарном растворе. Таким образом, животные убегают от слив и плавают на поверхности воды.
Советы и хитрости
Когда новые сливовые деревья переместятся в домашний сад, выберите два разных сорта. С июля по сентябрь вы собираете фрукты поэтапно.