Содержание
- Это так легко сделать лимонный бальзам
- Сохранение замораживанием - вот как это работает
- Создание лимонного бальзама с воздухом - вот как это работает
- Советы и хитрости
Это так легко сделать лимонный бальзам
Если лимонный бальзам тянет обратно в почву зимой, это не обязательно означает отказ от ароматической кухонной травы. Читайте здесь, как сделать свежесобранную мелиссу легкой в сохранении.
Сохранение замораживанием - вот как это работает
Замораживание трав наносит ущерб тому, что листья слипаются и не могут быть удалены порциями. Этого не должно быть, потому что этот недостаток можно устранить с помощью лимонного бальзама с помощью следующего трюка:
Если листья мелиссы сильно замерзли, положите их в морозильную сумку или банку. Таким образом, они заморожены, чтобы сэкономить место. В течение следующих 12 месяцев вы можете принимать лимонный бальзам один за другим.
Создание лимонного бальзама с воздухом - вот как это работает
Воздух - самый дешевый консервант в мире. Чтобы сделать лимонный бальзам и другие травы, люди использовали его в течение нескольких поколений. В отличие от замораживания, есть два недостатка, на которые следует жаловаться: сушка на воздухе занимает много времени и снижает содержание аромата. Тем не менее, если вы решите сделать это, вы добьетесь успеха в соответствии с этим руководством:
Пучки мелиссы либо навинчиваются на более толстый шнур, либо на проволоку, чтобы повесить их в темном сухом месте. Кроме того, повесьте букеты один за другим, чтобы высохнуть. Через несколько дней связующий материал немного затягивается, так как стебли сжимаются из-за потери воды. В течение 14 дней лимонный бальзам сушат и хранят в герметичных контейнерах.
Советы и хитрости
Лимонный бальзам гармонирует с мятой перечной во многих отношениях. Будучи соседями по растениям в грядках и на древесных дисках, оба растения прекрасно растут и привлекают полезных насекомых в сад. Подготовленный как чайная смесь, мята и мелисса дополняют друг друга для неповторимого удовольствия.