Содержание
- Стрижка лимонной травы для использования на кухне
- Тщательно вырезать луковицы
- Чистый лимонник
- Используйте на кухне
- Чай с лимонной травой, экзотическое освежение
- Советы и хитрости
Стрижка лимонной травы для использования на кухне
Лемонграсс не является цитрусовым растением, но обязан своим именем тонкому лимонному аромату, который источает растение. Если вы любите готовить по-азиатски, лимонная трава - незаменимая приправа, которая придает многим экзотическим продуктам свой типичный вкус. На вкус пряность свежайшего урожая наиболее интенсивна и может превосходно выращиваться на подоконнике и в течение летних месяцев на открытом воздухе.
Предыдущая статья При правильном уходе, лемонграсс великолепно процветает Следующая статья Как собрать свой дом из лемонграссаТщательно вырезать луковицы
Свежие стебли лемонграсса можно обрезать в течение всей фазы роста. Для того чтобы растение энергично развивалось, вам следует выбрать гнездо, на стороне которого уже видны один или несколько новых побегов. Тщательно отделите стебли, не повреждая нежные корни.
В зимние месяцы не стоит срезать лемонграсс. За это время удаляйте только желтые листья, которые обойдутся растению в ненужную энергию.
Чистый лимонник
Полностью удалите внешние стебли, поскольку они обычно очень жесткие и несъедобные. Стебли с коричневыми пятнами также выделены. Тщательно вымойте стебли и отрежьте нижнюю треть и разветвленные корни.
Используйте на кухне
Затем немного обрежьте длину стебля, чтобы можно было удалить твердые внешние слои. Внутренние белые части стеблей относительно нежны и могут быть добавлены в продукты, нарезанные кольцами, соусы или соусы. Кроме того, вы можете выжать стебли с помощью утюга или ножа, приготовить их и снять с еды перед подачей на стол. В целом, стебли служат привлекательными шампурами для азиатской домашней птицы или рыбных рулетов, к которым они добавляют интересную терпкую нотку.
Чай с лимонной травой, экзотическое освежение
Так как аромат в зеленых частях растения чрезвычайно интенсивен, они на самом деле слишком хороши, чтобы их выбрасывать. Из них можно приготовить приятный кислый чай с лемонграссом, который очень освежает в жаркие дни. Чтобы выпить чашку чая, вам понадобится чайная ложка измельченного лимонника, чтобы наполнить одноразовый пакетик чая. Залейте лимонник кипящей водой и оставьте чай на 5–10 минут.
Советы и хитрости
Время от времени лимонная трава в горшке сильно растет в воздухе, но не дает новых побегов. В этом случае отрежьте зеленые части растения на несколько сантиметров выше белой верхушки. Таким образом, новый побег стимулируется, и у растения достаточно энергии для формирования новых органов хранения.
SKB