Содержание
Ysop также можно использовать в сушеном виде
Ysop универсален
Ysop имеет сильный острый вкус с немного горькой ноткой. Ароматная трава пряностей происходит с юга и подходит для приготовления большинства блюд средиземноморской кухни. Ysop также непревзойден как компонент травяного чая, масла или ароматических смесей.
Нужен ли Ysop регулярный крой? Следующая статья Ysop - одна из выносливых травВ южной Европе иссоп растет как дикая трава в каменистых, сухих местах. Со времен средневековья его также выращивали в северных районах. В то время Ysop использовался против заболеваний легких, водянки, эпилепсии, чумы и оболочек для лечения ран. Даже сегодня Ysop используется в медицине в натуропатии и гомеопатии, а также в производстве косметики и парфюмерии.
Используйте на кухне
Молодые листья и побеги, а также цветы предпочтительно свежие, альтернативно высушенные, используемые для приправы. Не стоит готовить ароматическую траву, так как она теряет свой аромат. Сбор урожая происходит около июня. Доступны следующие варианты использования свежей капусты:
Другое использование
Иссоп содержит различные эфирные масла, горький и дубильные вещества. Эти вещества дали иссопу репутацию лекарственного растения. В прошлом Ysop использовался для лечения заболеваний легких, расстройства желудка или промываний. В натуральной медицине до сих пор приписывается противовоспалительное, спазмолитическое и общеукрепляющее действие.
Говорят, что Ysop является компонентом травяного чая или парфюмерной смеси и помогает при симптомах простуды. Однако доля Ysop в чайной смеси не должна превышать 5%. В целом, из-за уже возникающих симптомов отравления в следующих случаях перед употреблением, особенно в больших дозах в течение длительного времени, предупреждают:
чаевые
Даже в качестве декоративного кустарника - особенно для обрамления грядок из роз - совместимый с срезом иссоп хорошо подходит. За ним легко ухаживать, он вынослив и остается вечнозеленым в мягкие зимы.