Содержание
- Какие ингредиенты содержатся в вермуте?
- Туйон: доза делает яд
- Горькие вещества, дубильные вещества и флавоноиды
- Как ингредиенты влияют на организм?
- Против чего можно использовать полынь?
- Советы и хитрости
Какие ингредиенты содержатся в вермуте?
С древних времен полынь используется против многочисленных жалоб. В средние века он был известен прежде всего как пищеварительный агент. Сегодня, несмотря на свои мощные ингредиенты, он впал в забвение ...
Туйон: доза делает яд
Эфирные масла содержатся в вермуте от 0,2 до 0,8%. Среди них следует особо выделить Thujon. Это эфирное масло не следует воспринимать легкомысленно. Хотя эйфория в небольших количествах, это вызывает высокий уровень опьянения от определенного количества.
Туйон токсичен в больших дозах. Симптомы интоксикации включают головную боль, головокружение и судороги. Но не волнуйтесь: есть такие виды вермутов, как римская полынь, которые содержат гораздо меньше туиона, чем настоящий вермут.
Тем не менее, Thujon не следует игнорировать. Это наносит вред организму, поэтому не следует регулярно употреблять вермут в течение нескольких месяцев. Время от времени чай из травы полыни не повредит.
Горькие вещества, дубильные вещества и флавоноиды
Самые горькие вещества, вероятно, являются наиболее важными компонентами активных ингредиентов вермута: до 0,4% делают их горькими в полыни. Это мало работает, но по сравнению с другими растениями очень много. В частности, выделяется горькое вещество по имени Абсинтин. Это основной компонент в полыни. Кроме того, встречаются Артабсин, Матрицин и Анабсинтин.
В дополнение к горьким веществам есть дубильные вещества и флавоноиды, которые делают вермут целебным растением. Они присутствуют в более низких пропорциях и менее важны для его известного целебного эффекта.
Как ингредиенты влияют на организм?
Это главным образом горькие вещества в полыни, которые имеют отношение к лечебным целям. Они стимулируют пищеварительные соки. Уже во рту производство полыни стимулирует выработку слюны. В желудке повышается производство желудочной кислоты, а также значительно увеличивается производство желчного сока.
Против чего можно использовать полынь?
Вермут имеет широкий спектр применения. Наружно помогает при воспалительных ранах. Например, внутренне используемый в качестве чая, он действует против:
Советы и хитрости
Те, кто ищет максимальное количество эффективных ингредиентов, должны пожинать полынь в самом расцвете.