Содержание
- Сухие свежие грецкие орехи - но в сушилке?
- Различные способы сушки грецких орехов
- Урожай грецких орехов и подготовить к сушке
- Сухие грецкие орехи в воздухе
- Сухие грецкие орехи в дегидраторе
- Сухие грецкие орехи в сушилке или духовке
Грецкие орехи лучше сушить при низких температурах
Сухие свежие грецкие орехи - но в сушилке?
Грецкие орехи полезны для здоровья и должны присутствовать на каждой диете. Самый простой способ - купить грецкие орехи. Но если у вас есть ореховое дерево в саду, вы должны высушить урожай грецкого ореха, прежде чем сможете насладиться им.
Различные способы сушки грецких орехов
Чтобы грецкие орехи, собранные в сентябре и октябре, не испортились, их необходимо высушить и хранить их оптимально. Ошибки при сушке и хранении гайки сразу же подтверждают рост плесени. Существует несколько способов сушки грецких орехов:
Прочитайте, какой метод сушки лучше.
Урожай грецких орехов и подготовить к сушке
Урожай грецкого ореха продолжается с сентября по октябрь. В течение этого времени орехи падают с дерева и должны быть собраны быстро, чтобы влага не могла проникнуть. Поэтому грецкие орехи нельзя мыть после сбора. Снимите только зеленую крышку, если она все еще прилипает. Если орехи загрязнены, их достаточно смахнуть щеткой для овощей.
Сухие грецкие орехи в воздухе
Храните ваши грецкие орехи в сухом месте и дайте высохнуть на воздухе. Этот метод требует времени, но он бесплатный. Для этого лучше всего подойдет сухой, прохладный погреб. Положите грецкие орехи на газету или специальную подставку для дегидратора и регулярно наносите орехи. Воздух может циркулировать вокруг орехов и примерно через 14 дней они высыхают.
Сухие грецкие орехи в дегидраторе
В то время как обезвоженные помидоры имеют много преимуществ при сушке фруктов и трав, их следует использовать только в исключительных случаях при сушке грецких орехов.
Дегидраторы работают в диапазоне температур от 30 градусов. Эта температура слишком высока для маслянистых орехов, они прогорклые. Сухие грецкие орехи только при низких температурах около 15 градусов.
Сухие грецкие орехи в сушилке или духовке
Масло грецкого ореха быстро прогоркнет и испортит орехи при более высоких температурах. Поэтому не рекомендуется сушить грецкие орехи в сушилке или в духовке. Духовка запускается со степенью 50, сушилка обычно еще теплее. При такой высокой температуре высыхают только ореховые скорлупы, внутреннее ядро остается влажным и быстро плесневеет.