Содержание
- Лучшее время сбора свежей лесной черники
- Летние фруктовые наслаждения от природы
- Будьте быстры с фруктовым наслаждением
Лучшее время сбора свежей лесной черники
Дикая лесная черника в Европе относительно отличается по вкусу и цвету от культивируемой черники, которая была выведена из американских сортов черники и дает более крупные плоды.
Летние фруктовые наслаждения от природы
Лесную чернику обычно можно собирать непосредственно в лесу примерно с конца июня до конца августа. В зависимости от погодных условий весной и в начале лета этот период также может быть отложен примерно на одну-две недели. Поскольку голубика не созревает, вы должны собирать их только с темно-синим цветом. Из-за их ограниченного срока годности не следует как можно быстрее перерабатывать лесную чернику, предназначенную для потребления в свежем виде:
Будьте быстры с фруктовым наслаждением
Особенно при уборке урожая черничным гребнем отдельные лесные ягоды черники могут легко порваться на своей тонкой скорлупе. Они должны быть отсортированы во время мытья, в противном случае они значительно увеличивают восприимчивость к плесени всей собранной черники.