Содержание
- Храните шпинат - так что держите зеленые овощи свежими
- Что нужно учитывать при покупке
- Как правильно хранить шпинат
- чаевые
- Хранить шпинат в морозильной камере
Шпинат можно хранить в холодильнике около четырех дней
Храните шпинат - так что держите зеленые овощи свежими
Шпинат чрезвычайно питательный и универсальный. Он делает себя так же хорошо в салатах, как в различных макаронных или картофельных блюдах. С марта по май весенний шпинат из местного сезона выращивания, с сентября зимний шпинат. Мы расскажем вам, на что обращать внимание при хранении шпината.
Что нужно учитывать при покупке
На самом деле, правильное хранение шпината начинается, когда вы идете в продуктовый магазин или другой продуктовый магазин. Вы можете выбрать между корнем и листовым шпинатом. Большинство поваров-хобби предпочитают листовой шпинат, в котором собирают только отдельные листья. В противоположность этому, корень шпината, как следует из названия, идет вместе со своими корнями (и, следовательно, как своего рода целое растение).
По сравнению с корневым шпинатом, более тонкий листовой шпинат намного более чувствителен. Поэтому будьте осторожны с вашей упаковкой и убедитесь, что листы не сжаты - ни во время транспортировки, ни позже при хранении.
Важно: берите только образцы, листья которых сочно-зеленые и хрустящие.
Как правильно хранить шпинат
Шпинат является одним из овощей, которые имеют относительно короткий срок годности. Лучше всего обрабатывать и потреблять его сразу после покупки или в тот же день. Если это не поможет, вы можете хранить шпинат в холодильнике не более четырех дней.
чаевые
Покройте шпинат влажной тканью. С помощью этой простой меры вы замедляете процесс увядания, так что овощи на четвертый день имеют приятный и интенсивный вкус.
Внимание: по возвращении домой сразу же положите шпинат в холодильник и не храните его слишком долго без охлаждения. Это также означает, что вы должны принести зеленые овощи после покупки как можно быстрее в безопасное место и не должны быть с ним в течение некоторого времени.
Хранить шпинат в морозильной камере
Существует возможность сохранить шпинат в течение нескольких месяцев или даже одного-двух лет. Для этого вы должны заморозить его. Наш краткий гид покажет вам правильную процедуру:
- Бланш шпината на несколько минут. Встряхните его в ледяной воде. Осторожно отожмите шпинат и высушите его. Упакуйте овощи порциями в морозильные пакеты или банки. Запечатайте контейнеры воздухонепроницаемыми. Положите контейнеры со шпинатом в морозильник.
Примечание: примерно через пять-шесть месяцев замороженный шпинат теряет свои витамины, вкус и цвет. Если возможно, потребляйте его до истечения срока.