Содержание
- Урожай терна - Советы для богатого урожая терна
- Родоначальник слив
- Дед Мороз смягчает вкус
- Когда спелый слон?
- Шипастая деликатес
- Советы и хитрости
Урожай терна - Советы для богатого урожая терна
В последние годы на кухне возвращаются зерновые культуры с характерным кисловатым ароматическим вкусом. Будь то ароматическое желе, внутренне теплый камин или биологический агент при кровоточащих деснах и проблемах с желудком: в маленьких косточковых плодах много полезных ингредиентов, которые делают их полезными для здоровья на кухне и в аптечке.
Родоначальник слив
Плоды терновника и листья выглядят как миниатюрные сливы, выращенные путем скрещивания терновника с черносливом. В отличие от своих старших братьев, маленькие плоды имеют очень кислый вкус и оставляют в сыром виде неприятное пушистое ощущение во рту.
Дед Мороз смягчает вкус
Аромат костянки немного более мягкий и более ароматный, если вы выбираете их только после первого мороза с конца ноября до начала декабря. Минусовые температуры делают клеточные стенки лунки более проницаемыми, а крахмал, содержащийся в плодах, превращается в сахар.
Когда спелый слон?
Маленькие плоды достигли оптимальной зрелости, когда скорлупа сильно окрашена в сине-черный цвет до самого стебля. Если вы не хотите ждать до тех пор, пока не наступят первые заморозки с урожаем, сейчас самое время выбрать костянку. Поэтому убедитесь, что вкусные маленькие ягоды еще не были собраны у птиц, и вы вряд ли найдете фрукты больше.
Шипастая деликатес
Это может быть небольшая проблема, чтобы выбрать Sloe. Терновник хорошо защищен длинными, очень острыми шипами, и маленькие костянки нужно подбирать по отдельности с ветки. При уборке урожая надевайте прочные перчатки и куртку, чтобы не повредить позвоночник.
Соберите вкусные фрукты в воздухопроницаемой корзине и обработайте их как можно быстрее. Таким образом, терка не станет морщинистой и не начнет портиться. Дикие фрукты плохо смешиваются с полиэтиленовыми пакетами - это также относится к диким фруктам, таким как барбарис или бузина. Перед дальнейшей обработкой, если рецепт не требует этого, удалите большое ядро плода, поскольку оно содержит следы цианистого водорода.
Советы и хитрости
Всегда выбирайте дикие склоны вдали от оживленных дорог и опрыскиваемых полей. Не "переманивать" в заповедниках. Запрещено собирать терновник, потому что вкусные фрукты служат ценным кормом для многих видов птиц в холодное время года.
SKB