Содержание
- Таким образом, вы можете съесть хвощ
- Хвощ содержит много ценных ингредиентов
- В этих блюдах можно есть или пить хвощ
- Какие части полевого хвоща съедобны?
- Вот как вкус полевого хвоща
- Не путайте полевой хвощ и болотный хвощ
- Деликатес в Японии
- чаевые
В азиатской кухне ростки часто обрабатывают хвощем
Таким образом, вы можете съесть хвощ
Хвощ полевой, особенно хвощ полевой, вы наверняка знаете только как сорняк в саду. Но вы также можете съесть дикое растение. Как вкус полевого хвоща и как можно подготовить побеги?
Хвощ содержит много ценных ингредиентов
Хвощ очень богат минералами. Около десяти процентов растений состоит из этих важных питательных веществ. Большая часть этого состоит из кремнезема, который особенно положительно влияет на здоровье волос и зубов.
Кроме того, хвощ содержит дубильные вещества, калий, эфирные масла и флавоноиды.
В этих блюдах можно есть или пить хвощ
Какие части полевого хвоща съедобны?
Можно есть коричневые и зеленые побеги полевого хвоща. Побеги спор также съедобны. Они готовятся в виде спаржи или грибов, а также могут быть вставлены.
Некоторые гурманы даже ценят корни, которые они добавляют в различные овощные блюда.
Если вам нравится пить смузи, вы можете добавить несколько стеблей полевого хвоща.
Вот как вкус полевого хвоща
Коричневые побеги мягкие и имеют легкий грибной вкус. Однако зеленые побеги очень горькие и не очень вкусные. Чтобы съесть их, поместите их в проточную воду на час, чтобы средство от горечи вымылось.
Не путайте полевой хвощ и болотный хвощ
При сборе хвоща нужно быть осторожным. Полевой хвощ и болотный хвощ выглядят очень похоже. В целях безопасности возьмите книгу с определениями, если вы не знакомы с растениями. Хорошим признаком является то, что у полевого хвоща побег споры и летний побег не растут одновременно.
Только полевой хвощ съедобен. Болотный хвощ, с другой стороны, содержит токсины, которые иногда могут вызывать тяжелые отравления.
Полевой хвощ собирают весной и летом до июля. После этого побеги становятся слишком древесными и перестают быть съедобными.
Деликатес в Японии
В Японии полевой хвощ коммерчески выращивают как овощ. Там коричневая и зеленая части растения смешиваются с салатами.
чаевые
Хвощ может быть использован для создания варки и сойки, которые защищают растения, такие как розы от плесени и вредителей. С помощью навоза вы удобряете декоративные растения и убедитесь, что они особенно крепкие.