Содержание
- Щавель: виды и особенности роста
- Часто используется для потребления щавеля
- Семья щавеля
- Путаница щавеля с другими видами растений
- Советы и хитрости
Щавель: виды и особенности роста
Поскольку щавель отвергается многими животными как кормовое растение, он часто становится жертвой мер контроля фермеров. Однако некоторые виды вполне пригодны для потребления человеком в ограниченных количествах.
Часто используется для потребления щавеля
Щавелем, обычно используемым для потребления, является Большой щавель (Rumex acetosa), который растет в Центральной Европе на многих лугах в тех же местах, что и ползучий лютик. Хотя этот вид также содержит гидроксалат калия, который при поглощении в больших количествах вреден для организма человека, его количество можно наблюдать, соблюдая определенные правила. У этого вида листья больше не должны использоваться или вариться, только если летом они краснеют из-за увеличивающегося содержания этого иногда ядовитого вещества. Большой щавель достигает разной высоты роста в тенистых и солнечных местах, но его высокие цветоносы редко достигают высоты менее 100 сантиметров. Для посадки в вашем собственном саду семена диких образцов могут быть собраны и разбросаны в вашем собственном саду. Устойчивые семена щавеля справляются с различными условиями на месте, укоренение глубоко укоренившихся растений происходит после первого распространения, но затруднительно.
Семья щавеля
Всего к семейству докеров (Rumex) принадлежит более 200 различных подвидов, среди которых, например:
Хотя большинство видов сапфиров не являются непосредственно токсичными, они могут содержать различные количества фатального оксалата калия в зависимости от местоположения и вида. Поэтому перед употреблением следует проконсультироваться, насколько это возможно, с травниками в соответствующей зоне сбора или положиться на выращивание приобретенных семян в собственном саду.
Путаница щавеля с другими видами растений
Сорель может быть ошибочно принят неопытным травником иногда с ядовитым Ааронстабом. Это имеет в определенное время весной на щавель очень похожи, молодые листья. Однако можно сделать различие на основе листовой пластинки, поскольку на нижних концевых концах листьев щавеля имеются конические с боков концы. Они сформированы вокруг листьев раунда Aaronstabs. Если вы хотите быть в безопасности, вам следует дождаться четкого формирования первых цветов для сбора урожая.
Советы и хитрости
Различные родственники Великого Щавеля можно классифицировать по цвету их цветов, высоте роста и текстуре листьев.