Содержание
- Храните ракету правильно для большей свежести
- Хранить ракету в холодильнике
- Свежая альтернатива: выращивать ракеты на подоконнике
Ракету лучше всего мыть перед хранением и хорошо сушить
Храните ракету правильно для большей свежести
Пряная ракета, также называемая Salatrauke, является популярным ингредиентом для закусок и красочных салатов. Мелкие листья также быстро увядают в холодильнике, но с помощью следующих советов вы получите один-два дня.
Хранить ракету в холодильнике
Руколу нельзя хранить в течение трех-четырех дней, дольше. Листья испаряют много влаги, что делает их быстро рыхлыми и увядающими. Отметим также, что содержание витаминов в срезанной ракете очень быстро снижается, поэтому его следует употреблять как можно более свежим. Чтобы создать оптимальные условия хранения для салата, действуйте следующим образом:
- Выньте рукколу из упаковки, если вы ее купили. Удалить увядшие и гнилостные листья. Тщательно вымойте салат холодной водой. Осушить ракету полностью. Не используйте салатный прядильщик, так как силы в нем разрушают структуры листьев и быстрее портят листья. Свободно положите ракету в слегка влажную ткань, поместите ее в закрывающийся контейнер и поместите в отделение для овощей вашего холодильника.
Свежая альтернатива: выращивать ракеты на подоконнике
Тот, кто хочет иметь свежую ракету даже вне сезона, и не хочет постоянно ходить в супермаркет, может легко вырастить салатное растение на подоконнике. Таким образом, вы всегда можете сократить необходимое количество ракеты и извлечь выгоду из полного содержания витаминов в свежих листьях.
- Заполните горшки или ящики почвой, которую они смешали с небольшим количеством песка. Нарисуйте желоб глубиной не более одного сантиметра и не опрыскивайте семена слишком близко. Положите немного почвы на семена и энергично поливайте их. Поставьте горшки на солнечный подоконник. Семена будут готовы к поливу через одну-две недели. Всходы готовы к первому срезу менее чем за месяц и могут быть собраны несколько раз.
Если вы постоянно сажаете несколько ящиков, вы можете собирать свежую ракету круглый год. Важно тщательно поливать проростки, чтобы избежать накопления нитратов в листьях. Ракета очень редко удобряется.