Содержание
Буки европейского бука слегка ядовиты
Плоды красного бука ядовиты
Плоды бука, называемые буками, содержат небольшое количество токсинов. Существует опасность, особенно для людей, а также лошадей и крупного рогатого скота. С другой стороны, лесные животные зимой питаются жирными плодами.
Какие токсины содержат буковые орехи?
Токсины, содержащиеся в буковых орехах, представляют собой фагин и щавелевую кислоту. Оба вещества вызывают легкие симптомы интоксикации у людей, которые проявляют себя через тошноту.
При нагревании или обжаривании бекона токсины нейтрализуются, и фрукты можно безопасно употреблять. Они также приобретают вкус при нагревании.
Орехи содержат много масла. Поэтому они являются хорошим источником пищи зимой для диких животных, таких как олени, олени, кабаны, птицы и белки.
чаевые
Если красный бук стоит рядом с конскими могилами, владельцы домашних животных должны позаботиться о том, чтобы лошади не ели буковый орех осенью. Лошади, а также крупный рогатый скот могут серьезно заболеть от еды.