Содержание
- Разновидности в стакане для сока: Сок ревень
- Особенности ревеня
- Подходящие и неподходящие методы экстракции ревеня
- Лучше нет: ревень холодный
- Два способа горячего ревеня
Сок ревеня вкусный и полезный
Разновидности в стакане для сока: Сок ревень
Если вы сыты по горло крошкой торта и компотом из ревеня, возможно, вы захотите поработать с остатком своего богатого урожая ревеня в другом месте. Приготовляя соки из кислых палочек, они получают здоровый и вкусный напиток, который может даже держать их крепкими.
Особенности ревеня
Ревень - это благодарное и нетребовательное садовое растение. Ему нужно только много воды, в противном случае он даже удовлетворен темным местоположением и всеми видами земли. При сборе ставок с ревеня вы должны быть осторожны с правильным временем: крайний срок для последнего урожая года - День святого Иоанна (24 июня). Причина этого заключается в том, что ревень образует все больше и больше токсической щавелевой кислоты в течение года. Летом ценность настолько высока, что ревень больше не подходит для потребления.
Подходящие и неподходящие методы экстракции ревеня
Опыт учит повара-любителя и садовника, что не все методы приготовления сока подходят для любого фрукта или овоща. Для приготовления сока из ревеня вы можете обратиться к следующим рекомендациям.
Лучше нет: ревень холодный
Ревень - очень волокнистый овощ. При приготовлении сока с помощью электрической соковыжималки или электрической соковыжималки может легко случиться так, что волокна попадут в инструменты оборудования, и они должны быть окончательно освобождены от них. Это чрезвычайно дорого и затягивает процесс приготовления сока на всю длину.
Так как ревень должен быть нагрет в любом случае перед употреблением, чтобы обезопасить содержащуюся щавелевую кислоту, горячий отбор предпочтительнее холодного отверждения.
Два способа горячего ревеня
При горячем нажатии у вас есть выбор между кастрюлей и вытяжкой. С паровым экстрактором легче, но соковыжимание ревеня в кастрюле имеет то преимущество, что вам не нужно покупать новый кухонный прибор. В обоих методах вы можете посыпать сахар ревенем, чтобы подсластить сок.