Содержание
- Сладкое и сочное: магазин персиков
- Срок годности персиков
- Храните персики в прохладном месте
- Сохранить персики
Персики следует мыть только непосредственно перед употреблением или обработкой
Сладкое и сочное: магазин персиков
Полностью спелые, сочные персики можно собирать с собственного дерева с июля по сентябрь или покупать на еженедельном рынке. Сладкие фрукты нельзя хранить долго, но с помощью следующих советов вы можете получить максимум от ваших персиков.
Срок годности персиков
При комнатной температуре персики начинают высыхать, гнить и плесени уже через один или два дня. Фрукт явно не Lagerobst, но удовольствие, которое следует съесть как можно скорее.
По мере созревания персиков их часто собирают до того, как они полностью созреют, что делает их более длинными и менее ароматными. Не храните спелые персики с фруктами, такими как яблоко, груша или банан, так как они выделяют газообразный этилен, который быстрее портит другие фрукты.
При оптимальных условиях хранения персики сохраняются до пяти дней. Однако, если это возможно, вы должны собирать или покупать фрукты только в небольших количествах, которые вы можете потреблять или обрабатывать немедленно.
Храните персики в прохладном месте
При прохладных температурах персики остаются свежими гораздо дольше. Для оптимального хранения персиков в холодильнике или в прохладном погребе, выполните следующие действия:
- Выбирайте идеально неповрежденные персики без следов давления или трещин на коже. Не мойте фрукты, так как от влаги они быстрее гниют. Поместите их рядом в саду или на доске, чтобы избежать точек давления. Персики не должны касаться друг друга. Поместите фруктовые стебли в самый прохладный погреб для хранения или доску в холодильнике. Температура может быть до 0 ° C холодной; чем круче, тем дольше хватит персиков. Ежедневно осматривайте персики на наличие гнили и плесени. Затронутые фрукты должны быть немедленно удалены, иначе почва пропустит другие персики. Употребляйте персики как можно скорее, но не позднее, чем через пять дней.
Сохранить персики
Если вы собрали или купили большое количество персиков, есть несколько способов сохранить фрукты: